Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Takie ciasta nasi domownicy zawsze zjedzą i zawsze jest ich mało! Ogromym plusem takiego typu ciast jest to, że robi się je bardzo szybko. Jest tani i łatwy w przygotowaniu. Dodatek ulubionego dżemu lub powideł spowoduje, że piernik będzie wilgotny!
Ciasto:
Polewa:
Ciasto:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Następnie, ciągle miksując wlewaj stopniowo mleko wymieszane z olejem. Na koniec dodaj przesiane sypkie składniki. Delikatnie wszystko połącz i dodaj dżem lub powidła. Gotową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (o wymiarach ok. 21cm x 21 cm.), wstaw ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni bez termoobiegu i piecz piernik do tzw. suchego patyczka, ok. 45 minut. Po wystudzeniu polej piernik polewą czekoladową.
Polewa:
Czekoladę roztop z masłem i golden syropem/miodem w żaroodpornej miseczce, ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą. Upewnij się, że dno miseczki nie dotyka wody. Mieszaj od czasu do czasu, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
Akurat nie miałam kropli oleju w domu. Rozpuściłam smalec i dodałam w tej samej ilosci. Ciasto pycha.
Podejrzewam że z olejem mogło by być bardziej wilgotne i dłużej zachowałoby świeżość
Bardzo dobre. Mie miałam oleju dodałam rozpuszczony smalec, też wyszlo
Świetne ciasto, przygotowałam je na święta i wyszło wspaniale! Zrobiłam je z dżemem brzoskwiniowym Stovit i to był strzał w dziesiątkę! Dżem nie ma dodanego cukru, więc ciast nie wyszło za słodkie, a dzięki dużym kawałkom owoców, brzoskiwiony smak był wyczuwalny i komponował się ze smakiem piernika.
Bardzo nam miło!