Piernik z dżemem – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Piernik z dżemem

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Takie ciasta nasi domownicy zawsze zjedzą i zawsze jest ich mało! Ogromym plusem takiego typu ciast jest to, że robi się je bardzo szybko. Jest tani i łatwy w przygotowaniu. Dodatek ulubionego dżemu lub powideł spowoduje, że piernik będzie wilgotny!

CO KUPIĆ?

Ciasto:

  • 340g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 150g dowolnego dżemu lub powideł (ja wykorzystałam dżem malinowy)
  • 150g cukru
  • 250ml mleka
  • 125ml oleju
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Polewa:

  • 125g gorzkiej czekolady
  • 50g masła
  • 1 łyżka miodu

JAK PRZYGOTOWAĆ

Ciasto:

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Następnie, ciągle miksując wlewaj stopniowo mleko wymieszane z olejem. Na koniec dodaj przesiane sypkie składniki. Delikatnie wszystko połącz i dodaj dżem lub powidła. Gotową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia  (o wymiarach ok. 21cm x 21 cm.), wstaw ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni bez termoobiegu i piecz piernik do tzw. suchego patyczka, ok. 45 minut. Po wystudzeniu polej piernik polewą czekoladową.

Polewa:

Czekoladę roztop z masłem i golden syropem/miodem w żaroodpornej miseczce, ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą. Upewnij się, że dno miseczki nie dotyka wody. Mieszaj od czasu do czasu, aż masa będzie gładka i błyszcząca.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice