Pierniczki z nadzieniem – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Pierniczki z nadzieniem

Ilość porcji: 20-30
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna i Dorota

“Jak mogłybyśmy zapomnieć o pierniczkach świątecznych. Na stronie durszlak.pl na większości blogów właśnie ten wypiek dominuje. Nasze pierniczki są szybkie w przygotowaniu i wspaniale smakują –  przypominają nam popularne “Pierniczki Alpejskie”, które co roku dostawałyśmy od Mikołaja. Dzięki nadzieniu już na następny dzień są mięciutkie. Możecie je polukrować, my jednak wolimy takie klasyczne”

CO KUPIĆ?

  • 2,5 szklanka mąki
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanka miodu
  • 1/2 szklanka cukru pudru (dałyśmy 1/4)
  • 80g miękkiego masła
  • 1 łyżka przypraw do piernika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok 6 łyżek wody
  • 1 łyżka kakao

Nadzienie:

  • ulubione powidła, konfitury lub dżem (u nas marmolada wieloowocowa)

Lukier: (opcjonalnie)

  • 1-2 szklanki cukru pudru
  • ok 2 łyżki wody (powinien być bardzo gęsty)

JAK PRZYGOTOWAĆ

Wszystkie składniki przełóż na blat i zagnieć ciasto, wodę dodawaj stopniowo. Konsystencja ciasta zależy od miodu im bardziej płynny tym troszkę mniej wody wychodzi. Ciasto musi być lepkie. Kakao możesz dodać, ale nie trzeba. Ciasto podziel na 2 w miarę równe połowy i każdą wałkuj między arkuszami papieru pergaminowego (nie będzie lepić się do wałka, łatwo się zdejmuje i jest równe). Na jeden płat rozwałkowanego ciasta nakładaj małą łyżeczką powidła. Układaj je w takich odstępach aby dało się wycinać kształty. Ciasto dociskaj aby dobrze się zlepiło (jak jest lepkie to zlepia się bez wysiłku). Wycinaj foremką ulubione kształty. Układaj gwiazdki na blaszce do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 C przez 15- 20 minut.  Piekłam około 18, wszystko zależy jak duże kształty. Smacznego!

 

Źródło: Pierniczki z nadzieniem


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice