Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy
“Tradycyjne, efektowne odwrócone ciasto z ananasem i wiśniami. Puszyste, delikatne. Chyba nie muszę nikogo namawiać do upieczenia tego ciasta?”
Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Cały czas miksując powoli dodawaj po jednym jajku. Masa powinna być puszysta. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj łyżką. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, na dno wysyp 2 łyżki drobnego cukru. Na cukier ułóż krążki ananasa, po środku każdego krążka i między nimi ułóż wisienki, wylej masę dokładnie ją rozprowadzając. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut. Gorące odwróć na drugą stronę. Odstaw do wystygnięcia.
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT