Muffiny bananowe – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Muffiny bananowe

Ekspresowe i wilgotne z kremem orzechowym!

Ilość porcji: ok. 12 sztuk
Czas przygotowania: 1 h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna i Dorota

Muffiny bananowe są właśnie tymi babeczkami, obok których nie potrafimy przejść obojętnie. Nie tylko ze względu na smak, ale strukturę ciasta. Babeczki są bardzo miękkie i wilgotne, więc spokojnie możecie je konsumować przez kilka kolejnych dni. Wzbogacone kremem z dodatkiem masła orzechowego smakują fenomenalnie! Zachęcamy również do obejrzenia poniższego filmu i subskrybowania naszego kanału. Co tydzień nowe odcinki!

 

CO KUPIĆ?

Ciasto:

  • 3 dojrzałe banany (ok. 400 g)
  • 180 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 100 g cukru
  • 100 g roztopionego masła
  • 120 ml jogurtu naturalnego
  • 1 szczypta soli 

Krem orzechowy:

  • 250 g śmietanki 36% tł., schłodzonej
  • 200 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  •  1 płaska łyżka cukru pudru

Do dekoracji:

  • posiekane solone orzeszki ziemne

 

JAK PRZYGOTOWAĆ

Ciasto: 

Składniki wyjmij wcześniej z lodówki. Masło rozpuść i odstaw do wystudzenia. Banany rozgnieć widelcem albo zmiksuj blenderem. W osobnej misce wymieszaj: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. W drugiej misce wymieszaj jajka, masło, jogurt i rozgniecione banany. Wymieszaj zawartość obu misek. Nałóż masę do wgłębień formy do 2/3 wysokości. Piecz przez 20 – 25 minut w temperaturze 175°C. Zachęcamy do obejrzenia poniższego filmu!

Krem orzechowy:

Mascarpone umieść w misie miksera, dodaj  śmietankę i cukier puder. Ubijaj, aż krem zwiększy objętość i nabierze puszystości. Dodaj masło orzechowe i zmiksuj tylko do połączenia się składników! Nie miksuj za długo, bo krem w każdej chwili może się zważyć! Przełóż do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki i udekoruj babeczki kremem. Posyp posiekanymi orzechami ziemnymi. Smacznego!

 

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

2 thoughts on “Muffiny bananowe

  1. Witam piękne i zdolne istoty.
    Uwielbiam i zaglądam na Wasz kanał. Tworzycie piękne rzeczy ale…. ale przekaz to jest to co każe do końca wysłuchać i patrzeć.
    Korzystam i podziwiam oczywiście lajkuję.
    Pozdrawiam serdecznie ❤️❤️ Dorota Z.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice