Ilość porcji: 16
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Co prawda do Świąt Wielkanocnych jest jeszcze sporo czasu, ale nie zaszkodzi wypróbować kilka świątecznych wypieków. Na naszym blogu pojawia się pierwszy przepis na wielkanocnego mazurka. Zawsze byłam negatywnie nastawiona do tego typu wypieków, widząc na różnych fotografiach pełno czekolady i karmelu. Moim mazurkiem jestem mile zaskoczona. Robi się go bardzo szybko i łatwo. Szczególnie przypadł do gustu mojemu tacie i bratu, którzy stwierdzili, ze mogliby zjeść całego mazurka.”
Ciasto:
Polewa:
Dodatkowo:
Masło posiekaj z mąką, szczyptą soli, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj żółtko, śmietanę, skórkę cytrynową, proszek do pieczenia i zagnieć ciasto, owiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 2 godziny. Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj w prostokąt z podwyższonymi bokami. Po nakłuwaj i wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika, piecz 20 minut, aż ciasto nabierze rumianego koloru. Po upieczeniu spód mazurka przestudź.
Polewa:
Zagotuj mleko z cukrem, dodaj masło i mieszaj do rozpuszczenia. Dodaj mleko w proszku, kokos, wymieszaj i wylej na przestudzony spód. Udekoruj płatkami migdałowymi i startą gorzką czekoladą.
Źródło: Mazurek
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
