Marchewkowe ciasteczka – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Marchewkowe ciasteczka

z nadzieniem serowym

Ilość porcji: 40
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna i Dorota

“Przepis na te ciasteczka mamy już od dawna, lecz dopiero teraz zmobilizowałyśmy się do ich wykonania. Warto było – zawierają zdrowe składniki takie jak marchewka czy płatki owsiane i jednocześnie są bardzo smaczne. Połączenie nuty cynamonowej, pomarańczowej oraz serka waniliowego wspaniale ze sobą współgrają. Gorąco polecamy!”

CO KUPIĆ?

 

  • 3/4 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych)
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 8 łyżek masła w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 8 g cukru waniliowego (pół paczuszki)
  • 1 duże jajko
  • 3/4 szklanki tartej marchewki (ok. 1,5 średniej marchewki)

Nadzienie:

  • 150 g kremowego twarożku
  • 2 łyżki serka homogenizowanego o smaku waniliowym (u nas „Danio)
  • 1-2 łyżeczki cukru pudru
  • 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny

JAK PRZYGOTOWAĆ

Płatki owsiane zmiel tak, aby powstała mąka. W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę owsianą, mąkę pszenną, cynamon, gałkę muszkatołową, sodę oraz sól.

W osobnej misce zmiksuj masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż składniki się dobrze połączą. Dodaj jajko i dalej ucieraj, aż masa będzie gładka. Do masy wsyp suche składniki, marchewkę i połącz wszystko dokładnie – ciasto będzie bardzo lepkie. Układaj ciasteczka na natłuszczonej wcześniej i posypanej mąką blaszce przy pomocy  łyżeczki (my formowałyśmy kuleczki w dłoniach). Piecz w temperaturze 180 stopni ok.12 minut na złoty kolor.

Nadzienie: W misce mikserem wymieszaj ser, serek homogenizowany, cukier, skórkę z cytryny na jednolitą i gładką masę. Przełóż ciasteczka. Przechowuj w chłodnym miejscu.

* Ciasteczka z nadzieniem mogą być przechowywane w zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.

 

Źródło: zmodyfikowany przepis – Carrot Cake Sandwich Cookies with Cream Cheese Filling


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice