Ilość porcji: 40
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
Nadzienie:
Płatki owsiane zmiel tak, aby powstała mąka. W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę owsianą, mąkę pszenną, cynamon, gałkę muszkatołową, sodę oraz sól.
W osobnej misce zmiksuj masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż składniki się dobrze połączą. Dodaj jajko i dalej ucieraj, aż masa będzie gładka. Do masy wsyp suche składniki, marchewkę i połącz wszystko dokładnie – ciasto będzie bardzo lepkie. Układaj ciasteczka na natłuszczonej wcześniej i posypanej mąką blaszce przy pomocy łyżeczki (my formowałyśmy kuleczki w dłoniach). Piecz w temperaturze 180 stopni ok.12 minut na złoty kolor.
Nadzienie: W misce mikserem wymieszaj ser, serek homogenizowany, cukier, skórkę z cytryny na jednolitą i gładką masę. Przełóż ciasteczka. Przechowuj w chłodnym miejscu.
* Ciasteczka z nadzieniem mogą być przechowywane w zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.
Źródło: zmodyfikowany przepis – Carrot Cake Sandwich Cookies with Cream Cheese Filling
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
