Ilość porcji: 25-30 sztuk
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy
“Idealny przepis na nadchodzące święta. Babeczki z makiem urzekły mnie wyglądem, więc musiałam je koniecznie zrobić. Niestety nie miałam czasu na przygotowanie domowej masy makowej, jednak mimo wszystko, babeczki są bardzo pyszne. Polecam.”
Nadzienie makowe:
Ciasto kruche:
Potrzebne też będą:
Ciasto kruche:
do miski włóż pokrojone w kostkę masło, dodaj sól, drobno zmielone migdały, połowę ilości mąki i cukier. Rozetrzyj mikserem lub ręką, połącz z jajkiem, a następnie z resztą mąki. Szybko zagnieć ciasto, łącząc składniki w kulę. Ciasto podziel na 2 części, zawiń w folię, włóż do lodówki na 1/2 godziny.
Nadzienie makowe:
masę makową wymieszaj z migdałami, jajkiem i 1/2 szklanki orzechów włoskich. Foremki wysmaruj oliwą lub roztopionym masłem. Piekarnik nagrzej do 175 stopni. Wyjmij pierwszy kawałek ciasta i rozwałkuj go na podsypanej mąką stolnicy, oprószonym mąką wałkiem, na placek o grubości około 1/2 cm. Szklanką o średnicy 8 cm wycinaj kółka z ciasta, wykładaj nimi foremki, delikatnie dociskając. Wypełnij farszem z masy makowej. Z resztek ciasta wycinaj gwiazdki i połóż je na wierzchu babeczki. Udekoruj połową pozostałych orzechów włoskich (1/4 szklanki). Babeczki ustaw na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez 30 minut. Babeczki wyjmij z foremek gdy będą jeszcze dobrze ciepłe (gdy całkowicie się ostudzą, trudno je będzie wyjąć w całości).
Źródło: Kruche Babeczki
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
