Kremówka „Palce Lizać” – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Kremówka „Palce Lizać”

Ilość porcji: ok. 25
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

“Ciasto pieczone przez naszą mamę. Muszę przyznać, że jeszcze nigdy, tak w krótkim czasie, w tak szybkim tempie ciasto nie zniknęło z blaszki . Nie dziwię się, bo jest pyszna…
Ciasto delikatnie się kruszy podczas krojenia, jak prawdziwa kremówka. A masa budyniowa jest delikatna i słodziutka. Zapraszam do pieczenia!”

CO KUPIĆ?

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 250g masła
  • 1/2 szklanki gęstej wiejskiej śmietany (ewentualnie kremówki 36% – od śmietany zależy kruchość ciasta, ważne, aby nie była zbyt wodnista)

Masa:

  • 3/4 l mleka 3,2%
  • 50g masła
  • 1 szklanka cukru
  • duży cukier waniliowy
  • 1 budyń waniliowy
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 całe jaja

JAK PRZYGOTOWAĆ

Składniki na ciasto posiekaj na stolnicy, zagnieć, schładzaj.  Podziel na 2 części i rozwałkuj na blaszki 25×40, po nakłuwaj widelcem i upiecz w temp. 200 o C  piekarnika elektrycznego przez ok.20 min., UWAŻAJ przy wykładaniu z blachy – ciasto jest bardzo kruche.

 

Krem:

1/2 l mleka zagotuj z masłem i cukrem oraz cukrem waniliowym. W 1 szklance mleka zmiksuj pozostałe składniki, czyli jajka, budyń oraz obie mąki, wlej to na wrzące mleko i ugotuj jak budyń (do pojawienia się bąbli i zgęstnienia). Gorący krem wyłóż na jeden placek, na to ostrożnie zsuń drugie ciasto. Przestudzone ciasto posyp cukrem pudrem.

 

Źródło: Kremówka


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice