Kokosanki z masą krówkową

Ilość porcji: ok. 30
Czas przygotowania: 20 min
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

”Dorota! Potrzebuję prosty i szybki przepis na ciastka!” – prośbami w takim stylu jestem dosłownie bombardowana od kilku dni przez znajomych. Nie dziwię się, bo fajnie się nie napracować i zjeść pyszne, domowe ciasteczka. Dlatego oto są! – kokosanki z masą krówkową, które upiekła nasza mama. Są pyszne i bardzo “wciągające”. Kiedy spróbujecie jedną z nich, nie będziecie mogli się oprzeć, aby sięgnąć po kolejną. To idealny przepis dla zabieganych osób, które przed świętami nie mają czasu na wielogodzinne pieczenie ciastek. 25 minut i gotowe!”

CO KUPIĆ?

2 białka

400 g kokosu

400 g masy krówkowej

JAK PRZYGOTOWAĆ

Masę krówkową umieść w misce i wymieszaj łyżką/zmiksuj krótko. Dodaj kokos i wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę i połącz z masą, mieszając delikatnie szpatułką. Z masy formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180 stopni ok. 10 – 12 minut.

UWAGA: Jeśli chcesz, aby kokosanki były miękkie w środku piecz ok. 10 minut. Ich kolor powinien być złocisty. Po wyjęciu z piekarnika kokosanki będą miękkie, ale po wystygnięciu stwardnieją.

źródło inspiracji [KLIK]

Udostępnij:

Drukuj:

#masa kajmakowa #kokos

NAPISZ KOMENTARZ

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

POLECANE PRZEPISY

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.