Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1 h 15 min
Poziom trudności: Łatwy
„Najlepszy przepis na szarlotkę, bez którego nie istnieją jesienne, długie wieczory. Szybka, wilgotna i smaczna. Koniecznie wypróbujcie przepis!”
Ciasto kruche:
Nadzienie:
Jabłka obierz, pokrój w większą kostkę i razem z cukrem wanilinowym (cynamonem) lekko podsmaż, tak aby się nie rozpadły. Chodzi o to, aby owoce troszkę zmiękły.
Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia bezpośrednio na stolnicę lub do misy miksera, dodaj cukier puder, cukier waniliowy oraz masło pokrojone w kostkę. Całość posiekaj nożem lub mieszaj mieszadłem miksera, aby powstała kruszonka. Dodaj żółtka i zagnieć szybko/wymieszaj mikserem ciasto. Podziel na 2 części, zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.
Piekarnik nagrzej do temperatury 175 stopni . Jedną część ciasta rozwałkuj (najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia) i przełóż do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25 cm × 30 cm. Odklej wierzchnią warstwę papieru. Wstaw do piekarnika i podpiecz ok. 10 minut na rumiany kolor (termoobieg góra-dół). Na podpieczonym, gorącym cieście wyłóż jabłka. Na wierzch połóż drugą część rozwałkowanego ciasta. Wstaw do nagrzanego piekarnika (termoobieg) i piecz przez 45- 50 minut (gdyby w trakcie pieczenia wierzch za bardzo się zrumienił, położyć kawałek folii aluminiowej) na złoty kolor. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
