Keks kokosowy z ananasem – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Keks kokosowy z ananasem

i groszkami czekoladowymi

Czas przygotowania:
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

“Dziś przepis na pyszny, wilgotny keks z dodatkiem domowej roboty kandyzowanego ananasa (przepis tutaj). Ciasto jest mocno kokosowe, gdyż oprócz wiórek kokosowych dodałam sporą ilość likieru kokosowego. Dla przełamania słodyczy dodałam groszki z czekolady gorzkiej. Wykonanie keksu jest bardzo proste,  a zakalec w tym przepisie Wam nie grozi – GWARANTUJĘ!”

CO KUPIĆ?

  • 340 g mąki
  • 250 g masła
  • 5 jajek
  • 80 g cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 140 g kandyzowanego ananasa
  • 50 g wiórek kokosowych
  • 60 g groszków czekoladowych
  • 2 łyżki likieru koksowego

Lukier:

  • 100 g cukru pudru
  • 1,5 – 2 łyżki likieru kokosowego

JAK PRZYGOTOWAĆ

Masło utrzyj z cukrem, stopniowo dodawaj po jednym jajku. Jeśli masa się zważy, nie należy się tym przejmować. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kokos. Na końcu wlej likier, wsyp groszki, ananasa i wymieszaj. Formę o wymiarach 30 x 11,5 cm (wymiary górne) wysmaruj masłem i oprósz mąką pszenną. Wlej ciasto i piecz w temperaturze 180ºC przez około 45 – 50 minut. Sprawdzaj patyczkiem – powinien być suchy. Babkę ostudź i polej lukrem.

Lukier:

cukier puder rozetrzyj łyżką z likierem kokosowym.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2019 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice