Gofry bezglutenowe – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Gofry bezglutenowe

z klarowanym masłem

Ilość porcji: 6 - 7 dużych gofrów
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

W związku z tym, że od kilku miesięcy jestem szczęśliwą posiadaczką super gofrownicy testuję różnego rodzaju przepisy. Piszę, że szczęśliwą, bo gofry wychodzą rewelacyjnie! Są chrupiące i lekkie. Oprócz słodkich wersji robię też wytrawne, np. z rukolą, bekonem i jajkiem w koszulce. Spróbujcie również takich, śniadaniowych wersji, a będziecie zachwyceni. Z bezglutenowych gofrów jestem szczególnie zadowolona, bo nie sądziłam, że mogą być takie pyszne. Czuję się po nich lekko, a mój mąż, który nie przepada za słodyczami nie przechodzi obok niech obojętnie i w cukrem pudrem chętnie zje. Swoją drogą to super przepis do modyfikacji. Dodajcie kakao, cynamon lub cukier zastąpcie ziołami np. oregano. Udanego testowania!

CO KUPIĆ?

  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 70 g mąki gryczanej
  • szczypta soli
  • ¾ łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • ziarenka z 1/2 laski wanilii
  • 60 g roztopionego, klarowanego masła
  • 2 jajka
  • 250 mleka

JAK PRZYGOTOWAĆ

Mąkę ziemniaczaną, kukurydzianą, gryczaną i proszek do pieczenia przesiej do miski. Dodaj cukier, ziarenka laski wanilii, sól, masło, żółtka i mleko. Zmiksuj na gładką masę i odstaw na 30 minut.

Rozgrzej gofrownicę. Białka ubij na sztywno i stopniowo dodawaj je do masy, w 3 partiach, mieszając łyżką po każdej dodanej porcji. Smaż gofry ok. 2,5 – 3 minuty w zależności od mocy gofrownicy.

 

gofry-bezglutenowe


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian otrzymasz nasze oryginalne,
autorskie przepisy. Obiecujemy, że będzie smacznie!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2019 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice