Deser jagodowy – A la Tiramisu – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Deser jagodowy – A la Tiramisu

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Od kilku dni panuje afrykańskie lato, termometry szaleją pod wpływem wysokiej temperatury. O włączaniu piekarnika nawet nie myślimy. Dlatego przygotowałyśmy jagodowy deser bez pieczenia – A’la Tiramisu z dodatkiem kokosu i likieru Pinacolada. Delikatny, nie za słodki idealny na dzisiejszy upał.”

CO KUPIĆ?

  • 16 podłużnych biszkoptów
  • 150g świeżych jagód
  • 150 g serka kremowego typu Philadelphia
  • 50g wiórek kokosowych
  • 50 ml wrzącego mleka (do sparzenia wiórek kokosowych)
  • 25 ml likieru pinacolada
  • 1 1/2 szklanki śmietany 30%
  • 50g cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml wody

Nasączenie biszkoptów:

  • 50 ml mleka
  • 100 ml likieru pinacolada

JAK PRZYGOTOWAĆ

W miseczce wymieszaj mleko i likier Pinacolada. Przygotuj szklaną foremkę kwadratową o boku 22 cm. Połowę biszkoptów nasącz w mleku i likierze (biszkopty powinny być dobrze nasączone), wyłóż dno foremki.

Krem kokosowy:

żelatynę rozpuść w 50 ml gorącej wody. Podgrzej, ale nie gotuj, bo straci swoje właściwości żelujące. Śmietanę ubij pod koniec dodając cukier puder, likier i rozpuszczoną, wystudzoną żelatynę. Dodaj serek kremowy i słodzone wiórki kokosu sprzone wcześniej mlekiem (po to, aby były miękkie). Połowę kremu wyłóż na przygotowaną wcześniej warstwę biszkoptów, wyrównaj. Posyp 70g świeżych jagód. Czynność powtórz: w foremce ułóż kolejną warstwę biszkoptów nasączonych w mleku i Pinacoladzie, przykryj pozostałym kremem i posyp resztą jagód. Formę przykryj przezroczystą folią spożywczą, by deser nie chłonął zapachów z lodówki. Schłodź przez noc w lodówce.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2019 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice