Ilość porcji: 20-25
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy
“Z racji moich urodzin dziś postanowiłam zaszaleć. Dla domowników i gości, którzy niedługo przybędą zrobiłam wiele pyszności m.in. ciasteczka czekoladowe z orzechami włoskimi i nadzieniem toffi. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i niezwykle efektownie wyglądają na talerzu.”
Masło utrzyj z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodaj żółtko i mleko. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj stopniowo mąkę wymieszaną z kakao. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą, włóż do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotuj blaszki do pieczenia wyłożone pergaminem. Po wyjęciu ciasta z lodówki formuj małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Następnie kuleczki namocz w roztrzepanym białku i posyp posiekanymi orzechami. Zrób palcem (lub naparstkiem) wgłębienie w środku ciastka, ułóż na blaszce. Piecz w 180 stopniach 20 minut. Po upieczeniu ciastek, kiedy są jeszcze gorące należy delikatnie nacisnąć na środek ciastka aby wgłębienie na nadzienie było większe.
Nadzienie:
Śmietankę razem z krówkami rozpuść w mikrofali. Powinien zrobić się lejący sos toffi. Ciepły sos nakładaj łyżeczką do wgłębień ciastek Gotowe odstaw w chłodne miejsce na kilka minut, aby nadzienie stężało.
ok. 60 min 
Poziom trudności: Łatwy
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
