Czekoladowa granola – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Czekoladowa granola

Ilość porcji: ok. 4 l słoik
Czas przygotowania: 1 h 15 min
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

Co mnie zainspirowało do stworzenia przepisu na czekoladową granolę? Oczywiście sklepowa cena… za niecałe 250 g granoli o dobrym składzie zapłaciłam 15 zł. Zjedliśmy ją w 3 dni. Była pyszna, ale uważam, że ekonomiczniej i zdrowiej jest zrobić sobie własną wersję. Szczególnie, że zamiast kakao można zrobić sobie wersję z czekoladą!  Wiadomo, że po części musimy przyzwyczajać się do wzrostu cen, ale to też jest pewnego rodzaju motywacja do tworzenia domowych wersji niektórych sklepowych produktów. Korzystny wpływ na nasz domowy budżet i zdrowie! Zamiast czekolady gorzkiej możecie wykorzystać mleczną. Ja lubię bardziej intensywny, wręcz wytrawny smak czekolady, stąd taki wybór. Zachęcam do testowania!

CO KUPIĆ?

  • 500 g płatków owsianych górskich
  • 120 g pestek dyni
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 100 g rodzynek (u mnie sułtańskie)
  • 150 g mieszanki posiekanych orzechów (u mnie włoskie i laskowe)
  • 150 g gorzkiej czekolady*
  • 50 g masła klarowanego
  • 100 g miodu

*W przepisie wykorzystałam czekoladę gorzką 70%, go lubię jej intensywny, delikatnie gorzkawy smak. Możesz oczywiście zamienić ją na mleczną – granola będzie bardziej słodka.

 

 

JAK PRZYGOTOWAĆ

Składniki granoli: płatki owsiane, pestki dyni, wiórki kokosowe, rodzynki i orzechy wsyp do dużej miski i wymieszaj. W garnuszku roztop masło, dodaj miód i doprowadź do wrzenia. Zdejmij z palnika i dodaj posiekaną na mniejsze kawałki czekoladę. Odczekaj kilka sekund i wymieszaj. Ciepłą masę wlej do miski ze składnikami granoli i wymieszaj dokładnie. Najlepiej dłonią, przy czym warto zabezpieczyć się rękawiczką. 🙂 Całość przesyp na standardową blaszkę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C z funkcją grzania góra-dół bez termoobiegu na ok. 45 min. Co 10 – 15 min. otwieraj drzwiczki piekarnika i przemieszaj granolę.

Uwaga!

Nie zwiększaj temperatury! Zbyt wysoka temperatura przypali czekoladę i granola będzie gorzka.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice