Ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami

i maślaną kruszonką

Ilość porcji: 20-24
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Nigdy nie byłam przekonana do ciast ucieranych z dodatkiem jogurtu. Raz kiedy mieli przyjechać goście, zamiast puszystego ciasta wyszedł zakalec. Dziś dostałam od rodziców dużo śliwek węgierek. Od razu pomyślałam o cieście ucieranym! Usiadłam przy laptopie i zaczęłam intensywne poszukiwania przepisu. Szukałam i szukałam, żaden przepis nie spełniał moich oczekiwań. Otworzyłam lodówkę, aby zobaczyć jakie składniki ewentualnie będę mogła wykorzystać i “natknęłam się” na zsiadłe mleko. Skoro robią ciasta na jogurcie to i na zsiadłym mleku powinno wyjść! Obawiałam się zakalca, a nie tym razem! Ciasto jest bardzo delikatne i zwarte. Mama uwielbia takie wypieki, tym razem to ja musiałam ją prosić, aby nie jadła ciepłego, bo będzie ją bolał brzuszek. Polecam!!”

CO KUPIĆ?

Ciasto:

  • 1 jajko
  • 340 g zsiadłego mleka (nie całe 1,5 szklanki)
  • 3 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 150g wydrylowanych śliwek węgierek

Kruszonka:

  • 100 g masła, zimnego
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1/3 szklanki cukru pudru

JAK PRZYGOTOWAĆ

Wszystkie składniki do przygotowania ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Jajo ubij z cukrem na puszystą masę. Dodawaj stopniowo zsiadłe mleko i olej, cały czas miksując. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej i dodaj do masy, stopniowo miksując na najwolniejszych obrotach miksera.

Ciasto przelej do formy (tortownica o średnicy 24 cm lub forma kwadratowa 20 x 20 cm). Na wierzchu ułóż wydrylowane połówki śliwek. Z pozostałych składników zagnieć kruszonkę i posyp nią ciasto. Piecz w 180 stopniach około 1h.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2019 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice