Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1 h
Poziom trudności: Łatwy
To ciasto piekłyśmy razem podczas naszego wczorajszego pieczenia na żywo na Facebooku. Jeśli nie mieliście okazji w niej uczestniczyć, to relację możecie obejrzeć ponownie TUTAJ. Większość czasu przegadałyśmy, bo przygotowanie ciasta zajęło nam dosłownie 10 minut. Oprócz tego, że jest bezglutenowe to bardzo smaczne. Oczywiście zmodyfikowałam ten przepis i dodałam do ciasta łyżkę kakao, łyżeczkę cynamonu, dlatego bo zamiast jabłek wykorzystałam wiśnie. Wyszło pysznie! Ciasto w oryginalnej wersji ma specyficzny, nieco inny smak niż klasyczne ciasto ucierane na mące pszennej. Mąka kukurydziana ma specyficzny smak, więc jeśli za nią nie przepadacie dodajcie kakao. Wtedy zneutralizujecie jej smak.
Zachęcam do testowania! Ze szklanką herbaty lub filiżanką kawy niebo w gębie!
Jajka miksuj z cukrem na jasną i puszystą masę. Pod koniec dolewaj olej cały czas miksując. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Przesiej do składników mokrych i wymieszaj przy pomocy rózgi kuchennej. Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (sam spód) o średnicy 20 – 21 cm. Na wierzchu poukładaj świeże owoce i posyp cynamonem (np. jeśli wykorzystujesz jabłka bądź śliwki). Piecz ok. 45-50 min. w temperaturze 180 stopni do tzw.”suchego patyczka”. Smacznego!
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
