Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Ciasto kukurydziane

z jabłkami

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1 h
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

To ciasto piekłyśmy razem podczas naszego wczorajszego pieczenia na żywo na Facebooku. Jeśli nie mieliście okazji w niej uczestniczyć, to relację możecie obejrzeć ponownie TUTAJ. Większość czasu przegadałyśmy, bo przygotowanie ciasta zajęło nam dosłownie 10 minut. Oprócz tego, że jest bezglutenowe to bardzo smaczne. Oczywiście zmodyfikowałam ten przepis i dodałam do ciasta łyżkę kakao, łyżeczkę cynamonu, dlatego bo zamiast jabłek wykorzystałam wiśnie. Wyszło pysznie! Ciasto w oryginalnej wersji ma specyficzny, nieco inny smak niż klasyczne ciasto ucierane na mące pszennej. Mąka kukurydziana ma specyficzny smak, więc jeśli za nią nie przepadacie dodajcie kakao. Wtedy zneutralizujecie jej smak.

Zachęcam do testowania! Ze szklanką herbaty lub filiżanką kawy niebo w gębie!

CO KUPIĆ?

  • 4 jajka (o temperaturze pokojowej)
  • 210 g mąki kukurydzianej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 160 g oleju
  • 150 g cukru drobnego (może też być drobny cukier brązowy)
  • ok. szklanka dowolnych owoców np. jabłka (pokrojone w kostkę), truskawki (pokrojone w ćwiartki), maliny/borówki (w całości), śliwki 
  • cynamon (opcjonalnie)

JAK PRZYGOTOWAĆ

Jajka miksuj z cukrem na jasną i puszystą masę. Pod koniec dolewaj olej cały czas miksując. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Przesiej do składników mokrych i wymieszaj przy pomocy rózgi kuchennej. Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (sam spód)  o średnicy 20 – 21 cm. Na wierzchu poukładaj świeże owoce i posyp cynamonem (np. jeśli wykorzystujesz jabłka bądź śliwki). Piecz ok. 45-50 min. w temperaturze  180 stopni do tzw.”suchego patyczka”. Smacznego!

 

 



Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

7 thoughts on “Ciasto kukurydziane

  1. Zrobiłam ze śliwkami, użyłam proporcji zgodnie z przepisem. Pięknie wygląda i pysznie smakuje . Dziękuję 😀

  2. Lekko zmodyfikowałam – zamiast 15g mąki dałam kakao, zamiast cukru 175g erytrytolu. Pieczone 40 min w airfryer 180stopni. Wyrosło i opiekło się bez problemu. Czuć że ciacho bez glutenu, bo jednak bardziej suche niż zwykły murzynek, ale o wiele bardziej mięciutkie i pulchne niż zwykle są wypieki bez glutenu. Wyszło trochę piekące w smaku – może za dużo proszku do pieczenia dałam, lub to przez erytrytol…

  3. Masakra! Ciasto dwa razy dopiekałam, w sumie 2 godziny w piecu i nadal było surowe. Myślę, że mąka pszenna powinna być dodana w niewielkiej proporcji. Szkoda składników ..

  4. Pyszne. Słodziłam miodem. A połowę oleju zastąpiłam roztopionym masłem.
    Wyszło rewelacyjne. Piekę kolejny raz.

  5. Witam jestem ciekawa jak wyjdzie ciasto? Powiem szczerze dawno szukałam przepisu z mąki kukurydzianej .No i te składniki super. Napiszę jak się udało

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT