Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Mówią się, że proste ciasta są najlepsze i tak, też było w tym przypadku. W jesienne, zimne wieczory uwielbiam oglądać seriale i jeść ciasta czekoladowe! Zawsze poprawiają mi humor.
Jeśli i Wy macie “zachciankę” i koniecznie potrzebujecie dodatkowej dawki czegoś słodkiego, to ten przepis jest dla Was! Wilgotne, puszyste ciasto czekoladowe. Robi się go bardzo szybko. Polecam!”
Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłóż papierem do pieczenia, zapiąć obręcz. Piekarnik nagrzej do 175 stopni C. W rondelku umieść pokrojone masło oraz połamaną na kosteczki czekoladę, podgrzewaj na minimalnym ogniu ciągle mieszając aż składniki się roztopią i otrzymamy gładką masę czekoladową. Odstaw z ognia, dodaj mleko i wymieszaj na gładką masę. W misce ubij jajka z cukrem (ok. 4 minuty) na puszystą masę. Do drugiej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Dodaj ubite jajka oraz masę czekoladową, zmiksuj na minimalnych obrotach miksera lub wymieszaj rózgą tylko do połączenia się składników w jednolite ciasto.
Wyłóż je do tortownicy, wstaw do piekarnika i piec przez ok. 43 minuty do suchego patyczka (w większej niż 21 cm formie, ciasto będzie piekło się krócej, ok. 30 – 35 minut, sprawdzamy to patyczkiem wetkniętym w środek, czy jest jeszcze obklejony surowym ciastem). Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i studź przez ok. 30 minut w formie, następnie wyłóż na paterę. Polać polewą czekoladową lub posyp cukrem pudrem.
Źródło: Kwestia Smaku
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
