Ilość porcji: ok. 18- 20 ciasteczek
Czas przygotowania: 45 minut + czas na schładzanie 3h
Poziom trudności: Łatwy
„Kiedy zobaczyłam ten przepis na ciasteczka kruche z rabarbarem wiedziałam, że muszę go zrobić. Wyglądają bardzo pięknie. Połączenie słodkiego ciasta idealnie współgra z kwaśnym rabarbarem. Mamy sezon, więc do dzieła! Wypróbujcie przepis bo warto.”
Dodatkowo:
Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto, następnie zawiń w folię i wstaw do lodówki na około 3 godziny. Rabarbar umyj i osusz. Łodygi pokrój w cienkie słupki o długości ok. 6 cm, wymieszaj z cukrem.
Schłodzone ciasto rozwałkuj, wytnij kwadraty (u mnie bok miał 7 cm) na których układaj słupki rabarbaru. Dwa przeciwległe boki ciastka posmaruj białkiem i zlep po środku. Wierzch ciasteczek posmaruj białkiem i posyp cukrem perlistym. Jest o tyle fajny, że podczas pieczenia nie zmienia konsystencji, a ciastka po wypieczeniu ładnie wyglądają.
Ciasteczka wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 20 minut. Upieczone i ostudzone ciasteczka posyp cukrem pudrem.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
