Ilość porcji: ok. 10 kawałków
Czas przygotowania: 1 h
Poziom trudności: Łatwy
Chlebek bananowy to prościej mówiąc słodki keks bananowy. Nazywamy go chlebkiem zapewne ze względu na to, że oryginalnie nazywa się go „Banana bread” i jest jednym z najbardziej popularnych słodkich chlebków w USA. Za co go kochamy? Wydaje nam się, że za jego smak i szybkość przygotowania. Nie musi wyrastać, bo drożdże zastąpione są sodą. Chlebek ten można urozmaucać na wiele sposobów dodając do ciasta różne składniki np. posiekane orzechy ziemne, groszki czekoladowe lub przyprawy np.: cynamon. Często go wypiekamy i mrozimy. Kiedy mamy ochotę na coś słodkiego „przychodzi” nam z pomocą! Zachęcamy Cię do obejrzenia odcinka na YOUTUBE, gdzie oprócz chlebka robimy pyszny sernik z karmelizowanymi bananami, na który przepis znajdziesz TUTAJ.
Ciasto:
Do dekoracji:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C. Formę keksową (dł. 25 cm) natłuść masłem, odstaw.
Banany zblenduj na gładkie puree. Dodaj masło, jajka, maślankę, cukier i wymieszaj rózgą kuchenną do połączenia. Do osobnej miski przesiej mąkę z sodą i solą. Składniki mokre wlej do suchych i wymieszaj do połączenia. Wsyp posiekane orzechy i ponownie wymieszaj.
Ciasto przełóż do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Na cieście umieść przekrojonego na pół banana. Piecz 50 – 60 min (180°C) lub do momentu, aż patyczek włożony w ciasto będzie suchy. Pozostaw w formie do ostudzenia na ok. 30 min, następnie przełóż na kratkę. Podawaj po ostudzeniu.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
Piekłam polecam przepyszny