Babka z chałwą – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Babka z chałwą

Ilość porcji: 11
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna i Dorota

“Nasza kolejna propozycja na zbliżające się święta to lekka i delikatna babka chałowa z polewą. Fani chałwy i nie tylko będą zachwyceni! Poniżej znajdziecie film krok po kroku jak zrobić babkę. Mamy nadzieję, że się Wam spodoba. Dajcie znać co sądzicie.”

CO KUPIĆ?

  • 2 jajka
  • 110 g cukru
  • 3 łyżki śmietany 36%
  • 100 g przestudzonego i rozpuszczonego masła
  • 170 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g chałwy waniliowej

Lukier:

  • 100 g chałwy waniliowej
  • 80 g śmietanki 36%

JAK PRZYGOTOWAĆ

Żółtka zmiksuj z cukrem na jasną i puszystą masę na tzw. kogel mogel (zostawiając łyżkę cukru do białek). Następnie dodaj 3 łyżki śmietany i przestudzone masło. Całość dokładnie zmiksuj. Dodaj proszek do pieczenia, mąkę (mąkę i proszek do pieczenia należy przesiać!) i chałwę. Całość dokładnie zmiksuj.

W osobnej misce zmiksuj białka z łyżką cukru na puszystą pianę. Pianę wymieszaj z ciastem. Foremkę do babki o średnicy 21 cm wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Wlej równomiernie masę do środka i całość piec w temp. 170 stopni C przez 45 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia i dopiero wtedy wyjmij babkę z foremki. Wystudzoną babkę polej przygotowaną wcześniej polewą.

Jak zrobić polewę? Śmietanę kremówkę połącz z pokruszoną chałwą i całość zagotuj cały czas mieszając do zgęstnienia polewy.

 

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian otrzymasz nasze oryginalne,
autorskie przepisy. Obiecujemy, że będzie smacznie!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2019 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice