Ilość porcji: 10
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Dziś przepis na babkę, która jest banalna w przygotowaniu. Z naszej jednak strony przygotowanie nowego wpisu z przepisem wymagało dużo wysiłku, bowiem nagrałyśmy dla Was pierwszy w historii bloga filmik instruktażowy! Jesteśmy mega dumne z naszego efektu, bo jak na pierwszy raz film wyszedł na prawdę w porządku.
D: Muszę pochwalić Justynę, która była montażystą – sprawdziła się w tej roli fantastycznie! Ja z kolei kręciłam cały filmik, także podział ról był w miarę sprawiedliwy.
J: Nie sądziłam, że kilka godzin będę montować 2 min filmik:D Jeszcze długa droga przede mną, ale wszystkiego można się nauczyć! Babka kakaowo-waniliowa wyszła fantastyczna, robiłyśmy ją już 3 razy i dalej jesteśmy zachwycone! Nawet po 3 dniach jest wilgotna i miękka. Najlepiej zróbcie ją z podwójnej porcji.”
na małą formę keksową:
W dużej misce ubij żółtka z cukrem na puszystą masę. Ubijając dodawaj stopione i wystudzone masło, a następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i całość wymieszaj. Masę podziel na dwie równe części do jednej przesiej kakao, a do drugiej dodaj esencję waniliową, obie masy wymieszaj. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Podziel na dwie porcje i dodaj do każdej z misek, delikatnie wymieszaj. Rozkładaj naprzemiennie obie masy w przygotowanej formie, a następnie kilkakrotnie przetnij całość szpikulcem by otrzymać marmurkowy efekt. Piecz w piekarniku 45 minut w 180 stopniach, aż wetknięty w środek ciasta szpikulec po wyjęciu będzie czysty. Pozostaw w formie 10 minut, a następnie wyłóż na kratkę do wystygnięcia. Ciasto najlepiej przechowuj w szczelnie zawiniętym papierze, woreczku lub pojemniku plastikowym. Smacznego!
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
dzien dobry ladne macie wypieki. ta babka marmurkowa keksowa . piszecie na mala forme. Jak mala?
dziuekuje zyczemilego wieczoru
ok. 21 x 11 x 7 cm 😊