Babka marmurkowa – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Babka marmurkowa

Ilość porcji: 10
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna i Dorota

“Dziś przepis na babkę, która jest banalna w przygotowaniu. Z naszej jednak strony przygotowanie nowego wpisu z przepisem wymagało dużo wysiłku, bowiem nagrałyśmy dla Was pierwszy w historii bloga filmik instruktażowy! Jesteśmy mega dumne z naszego efektu, bo jak na pierwszy raz film wyszedł na prawdę w porządku.

D: Muszę pochwalić Justynę, która była montażystą – sprawdziła się w tej roli fantastycznie! Ja z kolei kręciłam cały filmik, także podział ról był w miarę sprawiedliwy.

J: Nie sądziłam, że kilka godzin będę montować 2 min filmik:D Jeszcze długa droga przede mną, ale wszystkiego można się nauczyć! Babka kakaowo-waniliowa wyszła fantastyczna, robiłyśmy ją już 3 razy i dalej jesteśmy zachwycone! Nawet po 3 dniach jest wilgotna i miękka. Najlepiej zróbcie ją z podwójnej porcji.”

CO KUPIĆ?

na małą formę keksową:

  • 125 g masła, stopionego i wystudzonego (plus niewielka ilość do natłuszczenia formy)
  • 5 jajek
  • 125 g drobnego cukru do wypieków
  • 120 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki esencji lub pasty waniliowej

JAK PRZYGOTOWAĆ

W dużej misce ubij żółtka z cukrem na puszystą masę. Ubijając dodawaj stopione i wystudzone masło, a następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i  całość wymieszaj. Masę podziel na dwie równe części do jednej przesiej kakao, a do drugiej dodaj esencję waniliową, obie masy wymieszaj. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Podziel na dwie porcje i dodaj do każdej z misek, delikatnie wymieszaj. Rozkładaj naprzemiennie obie masy w przygotowanej formie, a następnie kilkakrotnie przetnij całość szpikulcem by otrzymać marmurkowy efekt. Piecz w piekarniku 45 minut w 180 stopniach, aż wetknięty w środek ciasta szpikulec po wyjęciu będzie czysty. Pozostaw w formie 10 minut, a następnie wyłóż na kratkę do wystygnięcia. Ciasto najlepiej przechowuj w szczelnie zawiniętym papierze, woreczku lub pojemniku plastikowym. Smacznego!


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice