Babka cytrynowa – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Babka cytrynowa

Ilość porcji: ok. 10 kawałków
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

„Ciasto cytrynowe – orzeźwiające, bardzo proste w przygotowaniu. Składniki na babkę praktycznie wszyscy, zawsze mamy w domu. Długo zachowuje świeżość. Jak tylko będzie sezon na owoce, polecam na wierzch babki dodać maliny. Zachęcam Was do wypróbowania przepisu i oznaczeniu nas w social mediach #domowewypiekicom”

CO KUPIĆ?

  • 4 jajka
  • skórka z 4 cytryn
  • 150 g cukru
  • 170 g mąki pszennej
  • 150 g roztopionego masła
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 ml soku z cytryny

Lukier cytrynowy (opcjonalnie)*:

  • 150 g cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny

JAK PRZYGOTOWAĆ

Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Przygotuj formę keksową o wymiarach 25 cm x 12 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Masło roztop w garnku, odstaw do wystudzenia. Jajka ubij z cukrem na gęstą, białą masę. Wlej wystudzone masło, wymieszaj trzepaczką. Dodaj otartą skórkę oraz sok ze sparzonych cytryn. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Przesiej do ubitych jajek z masłem. Ciasto wlej do przygotowanej formy. Nóż lub skrobkę zanurz w oleju i zrób przez środek ciasta głębokie nacięcie. Piecz ok. 40 minut do suchego patyczka. Ciasto studź na kratce. Gotowe posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.

Lukier: cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny, aż powstanie gładki, jednolity lukier. Ewentualne grudki rozetrzyj tyłem łyżki o ścianki miseczki. Sprawdź konsystencję lukru. Jeśli jest za gęsty dodaj jeszcze parę kropli soku z cytryny lub wody, a jeśli za rzadki więcej cukru pudru. Ciasto polewaj lukrem, kiedy będzie już wystudzone.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice