Babeczki z orzechami i kremem kasztanowym – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Babeczki z orzechami i kremem kasztanowym

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Z ciężką walizką załadowaną książkami cukierniczymi, przepisami oraz nowymi talerzami znalezionymi w ciucholandzie wróciłam do domu na święta . Oczywiście nie byłabym sobą gdyby już pierwszego dnia czegoś nie upiekła. Postanowiłam zrobić coś z kremem kasztanowym, który bardzo mnie intrygował.  Krem sam w sobie jest dość słodki, w smaku przypomina mi suszone daktyle. Dodałam go do babeczek z orzechami, które wyszły idealne!”

CO KUPIĆ?

  • 125g masła
  • 150g kremu z kasztanów
  • 40g zmielonych orzechów włoskich
  • 80g posiekanych orzechów włoskich
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 łyżki kakao
  • 1/4 szklanki wody
  • 3 łyżki cukru
  • 60g czekolady mlecznej

JAK PRZYGOTOWAĆ

Masło, wodę, cukier i krem kasztanowy włóż do garnka i doprowadź do wrzenia. Gdy tylko się zagotuje zdejmij z ognia i odstaw, aby całość przestygła, może być lekko ciepłe. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej, następnie dodaj do tego zmielone orzechy i 40g posiekanych orzechów, dokładnie wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę, żółtka dodaj do miski z suchymi składnikami. Do mąki dodaj rozpuszczony tłuszcz cały czas miksując. Gdy masa będzie już dokładnie wymieszana dodaj ubite białka. Całość wymieszaj szpatułką. Przełóż ciasto do foremek na babeczki.

 

Piecz 30 minut w temperaturze 175ºC. Po tym czasie sprawdzaj patyczkiem, jeśli ciasto jest nie dopieczone (zależy od piekarnika) wydłuż czas pieczenia o kilka minut. Babeczki wyjmij z formy gdy przestygną. Dekoruj roztopioną czekoladą i posyp pozostałymi orzechami.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice