Ilość porcji: 25
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Dziś polecamy przepyszne ciasteczka popularne w Ameryce i nie tylko… Posiadają bardzo chrupiącą skórę. Z dodatkiem kawałków czekolady, orzechów i rodzynek smakują cudownie!”
W misce połącz masło z jajkami, cukrem i wanilią, chwilę mieszaj energicznie trzepaczką, aż składniki się połączą. Mąkę połącz z solą i sodą. Do mąki dodaj pokrojoną w drobne kostki czekoladę, orzechy i rodzynki, taką mieszaninę dodaj do masy jajecznej i zagnieć ciasto. Z ciasta formuj duże kule (wielkości małej mandarynki – właśnie ta wielkość sprawia, że ciastka są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz). Tak uformowane kule układaj na podsypanej mąką desce i wstaw na całą noc do lodówki (8 – 12 godzin).
Na drugi dzień piekarnik nagrzej do 200 stopni, a blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na blasze układaj tylko po 9 kul w sporych odległościach od siebie i piecz ok 15-17 minut. Po upieczeniu ciastka będą bardzo miękkie, wiec nie zdejmujemy ich z blachy, tylko pozwalamy im wystygnąć.
Ciastka najlepsze są po dwóch dniach. Można je długo przechowywać w słoiku lub w foliowym woreczku.
Źródło: American Cookies
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
