Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Placuszki z serka ricotta

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna

Justyna PISZE

“Uwielbiam placki z serkiem ricotta. Są bardzo delikatne, puszyste. Robi się, je bardzo szybko. Z dodatkiem syropu klonowego lub ulubionego dżemu. Ja użyłam domowej roboty dżemu z czerwonych porzeczek i posypałam cukrem pudrem. Słodycz i kwasek idealnie ze sobą współgrają. Polecam:)”

placuszki

Składniki:

– 250 g ricotty
– 125 ml mleka
– 2 jajka
– 100 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

W misce wymieszaj ricottę, mleko i żółtka. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą, mieszając łyżką. Na dobrze nagrzanej patelni teflonowej smaż niewielkie złote placuszki (można dodać odrobinę oleju, z tej porcji wychodzi ok.12 placków). Gotowe placki obficie posyp cukrem pudrem. Najlepiej smakują z kwaśnym dżemem.

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Patrycja pisze:
    Bardzo lubię serowe placuszki!

  2. Dziś ricotta na mnie nakrzyczała, że kończy się termin ważności, no to sobie posmażymy wieczorem

  3. circleofchaos pisze:
    So yummy.^^
    Maybe follow each other???
    My Blog

  4. Ashtray pisze:
    O tak, ricotta hotcakes to zdecydowanie moje ulubione placuszki! A Tobie wyszły śliczne 🙂

  5. Ola pisze:
    robiłam kiedyś, wyszły pyszne i delikatne 😉

  6. kocie-smaki pisze:
    pysznie, takie placuszki mogłabym jeść prawie codziennie 🙂

  7. Gosia pisze:
    wspaniałe placuszki, uwielbiam zarówno z ricottą jak i z mascarpone 🙂

  8. slyvvia pisze:
    Serowe placki lubię najbardziej. Czy to homogenizowany, czy twaróg czy ricotta. Niebo!

  9. Ale puszyste:)

  10. whiness pisze:
    Te placuszki są wspaniałe 🙂 Niemal rozpływają się w ustach

  11. Capacitier pisze:
    Jeśli nie zapomnę i będę miała pod ręką ricottę to z chęcią zrobię takie placuszki! 😉

  12. Majana pisze:
    Mniam, smakowite są te placuszki:)