Muffiny flamingi (Flamingo cupcakes)

Trudność: Potrzebny czas 3h
Justyna

Justyna PISZE

“Latem 2017 flamingi zawładnęły modą! Flamingi to motyw, który rządził na ubraniach i akcesoriach z oferty popularnych sieciówek. A gdyby tak flamingi zawładnęły wypiekami?

Dziś mam dla Was muffiny – flamingi wykonane z masy cukrowej. Mimo, że nie jestem zwolenniczą mas, te cudowne muffiny skradły moje serce! Co sądzicie? Skusicie się na ich zrobienie? 😉

 

Składniki na 12 muffinek:

Ciasto:
– 1 szklanka mąki pszennej (170 g)
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/3 łyżeczki sody
– 165 g cukru (nie zmniejszać ilości cukru!)
– 185 ml mleka o temperaturze pokojowej
– 125 ml oleju
– 1 jajko
Krem:
– 200 ml śmietanki 36%
– 1 płaska łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
– cieniutki pędzelek
– wykrawaczka z tłoczkiem listki
– masa cukrowa Saracino
– pisak spożywczy czarny
papilotki na muffinki
barwnik w tubce różowy
barwnik pyłkowy blady róż


Wykonanie:

Muffinki: Mąkę, proszek do pieczenia, sodę przesiej do miski. Dodaj cukier i wymieszaj. Do drugiej miski wlej mleko, olej , wbij jajko i wymieszaj rózgą kuchenną. Mokre składniki wlej do suchych i wymieszaj na jednolitą masę tylko do połączenia. Nie miksuj mikserem! Masę przełóż łyżką do papierowych foremek na muffinki do 2/3 wysokości. Piecz w termoobiegu w temperaturze 200 stopni przez ok. 20-25 minut do tzw.: „suchego patyczka”. Studź na kratce.
Krem: Śmietanę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Gotowym kremem obłóż wierzch muffinek, poprzyklejaj do kremu listki oraz wbij do muffinek tłów flaminga.

 


pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Puder Cukier pisze:
    Super pomysł i wykonanie 🙂 Papilotki pięknie się prezentują 🙂

  2. Zuza pisze:
    jakie piękne!