Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Muffiny drożdżowe panettone

Trudność: Potrzebny czas 45 min.
Justyna

Justyna PISZE

“Wracam z przepisem na drożdżowe muffinki panettone. Panettone to rodzaj babki świątecznej z Mediolanu. Wypiekana jest w kształcie wysokiej kopuły i pakowana w kartonowe pudełka. Muffinki w smaku przypominają drożdżówki. Z dodatkiem gorącego kakao – pychotka!”

 muffiny-panettone

Składniki:

Na 16 sztuk:
– 2 szklanki mąki pszennej
– ¾ kostki miękkiego masła
– 40g świeżych drożdży
– 2 jaja
– 4-5 łyżek cukru
– ½ łyżeczki soli
– 100ml mleka
– 100g rodzynek
– 100g suszonej żurawiny

Wykonanie:

W misce wymieszaj drożdże z 2 łyżkami mąki i 50ml ciepłego mleka. Przygotowany zaczyn odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia. Powstały zaczyn wymieszaj z resztą mleka, mąki, masłem, cukrem, jajami i solą. Powstanie ciasto o kleistej, dość rzadkiej konsystencji. Dodaj żurawinę i rodzynki, wyrabiaj przez chwilę. Ponownie odstaw do wyrośnięcia na godzinę. Masę przełóż łyżką do formy – każdą papilotkęwypełnij do dwóch trzecich. Piecz w 180 stopniach przez 20-25 minut, aż będą złotobrązowe .Upieczone muffinki przełóż na kuchenną kratkę do wystudzenia. Smacznego!

 

Źródło: Muffiny Panettone

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. ruda pisze:
    Wyszły pyszne 🙂
    Bez żurawiny z cukrem waniliowym

  2. cola pisze:
    przed chwilką wyjęłam muffinki z piekarnika , wyglądają wspanile i tak samo dobrze smakują 🙂

    • super! Czekamy na zdjęcie muffinek 🙂 😛
      Pozdrawiamy gorąco!!

      • cola pisze:
        moje muffinki 🙂

        • Dorota pisze:
          Piękne!! Chętnie podkradłabym jedną 😛

  3. Anonimowy: Do przepisu wkradł się błąd, który został już poprawiony :). Oczywiście te 40g dodajemy 🙂

  4. Anonymous pisze:
    Witam .a kiedy należy dodać drugą połowę drożdżyk

  5. chantel pisze:
    śliczne kropeczki

  6. Gosia pisze:
    urocze 🙂

  7. madlen pisze:
    Ależ mi ślinka cieknie ;)Pyszności ;)!

  8. Arvén pisze:
    Mmm, apetyczne muffinki i piękne graficzne zmiany 🙂

  9. Karmel-itka. pisze:
    ojej, zmiana szaty bloga?
    ładnie, baardzo jasno i przejrzyście.

    śliczne te babeczki.
    pokuszę się o jedną ;]

  10. deserowo pisze:
    mmm… muszą być pyszne 🙂

  11. Dusia pisze:
    ładniutkie


ZOBACZ TEŻ

0

Ciasta kruche Ciasta parzone Muffinki i Babeczki

Kruche babeczki z kremem hibiskusowo-czekoladowym

23 czerwca 2017

10

Muffinki i Babeczki

Muffinki imbirowo-czekoladowe z gruszkami

25 sierpnia 2012

0

Dietetyczne Muffinki i Babeczki

Muffiny z kaszą gryczaną i śliwkami

15 sierpnia 2016


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More