Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Kruche ciasteczka z masą czekoladową

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Pyszne, delikatne, kruche ciasteczka przełożone masą czekoladową. Robiłyśmy je na Święta Bożego Narodzenia w dwóch wersjach w kształcie gwiazdek oraz w kształcie kwiatuszków przy użyciu stempelków. Przepis na ciasto kruche pochodzi z książki “Kuchnia Polska” Ewy Aszkiewicz.”

ciasteczka-kruche
Składniki:

Ciasto kruche:
– 3 szklanki mąki krupczatki
– 250g masła
– 2 żółtka
– 2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
– 1/2 szklanki cukru pudru
Masa czekoladowa:
– 200g masła
– 100g gorzkiej czekolady
– 3-5 łyżek cukru pudru

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto zagnieć, aż będzie gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok 2 godziny. Wychłodzone ciasto rozwałkuj i wycinaj różne kształty. Piecz w nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni przez ok. 15 minut.
Masa: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ostaw do wystygnięcia. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą białą masę. Na koniec dodaj czekoladę. Gotową masą przełóż ciasteczka.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Józia pisze:
    Witam,
    Czy masło ma być w temperaturze pokojowej czy schłodzone ?
    Dziękuje

  2. Dominika Buksztaler: To trzymamy kciuki za dietę, a mężowi życzymy Smacznego ! 🙂

  3. Zrobione! Serce krwawi bo wyglądają obłędnie a tu dieta. Mam nadzieję, że mężowi będą smakować 🙂

  4. Nie potrafiłabym się im oprzeć, oj nieee… 🙂

  5. Uwielbiam takie ciacha 🙂 jedna z moich ulubionych propozycji z lat dziecinstwa! 😉

  6. Arcoiris pisze:
    Wyglądają dość apetycznie

  7. Dżola pisze:
    Chętnie bym schrupała takie :):)

  8. Evitaa pisze:
    Pychota. I jakie fajne kształty 🙂

  9. Monia pisze:
    Zawsze cieszy mnie obecność kruchych ciasteczek w mieszkaniu i świadomość, że mam co pochrupać przy porannej kawie 🙂 Jeśli byłyby w dodatku z czekoladą, jak Twoje, byłabym zachwycona 🙂
    Pozdrawiam 🙂

  10. Piękne są te ciasteczka!

  11. Andźka pisze:
    Piękne

  12. Łucja pisze:
    śliczne te ciasteczka 🙂

  13. śliczne! o wiele fajniejsze, niż sklepowe 🙂

  14. martex.82 pisze:
    Przeurocze ciasteczka, do schrupania. Bardzo podoba mi się pierwsze zdjęcie, wzorki z talerzyka wyglądają niemalże jak same ciasteczka 🙂

  15. Wyglądają pysznie:)