Knedle ze śliwkami

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna

Justyna PISZE

“Uwielbiam różnego rodzaju kluski, te są w na drugim miejscu po kluskach z serem. Co tu dużo pisać, z pewnością każdy z Was je jadł i może je ocenić. Przepis na knedle pochodzi od mamy, która kazała mi wszystko robić na oko. Wtedy zapytałam ją: “A jaki przepis dam na bloga ?? Też na oko”. Pozostała mi tylko waga kuchenna 🙂 Większość składników odmierzyłam, ale zapomniałam o mące ziemniaczanej. Jednak w poniższym przepisie wszystko jest wyjaśnione”.

knedle_ze_sliwkami
Składniki:

– ok. 600g ugotowanych ziemniaków
– 2 jajka
– ok. 300g śliwek węgierek
– mąka ziemniaczana

Wykonanie:

Ziemniaki obierz i ugotuj z dodatkiem soli. Chwilę studź i jeszcze ciepłe zmiel w ręcznej maszynce do ziemniaków.  Ostudzone ziemniaki włóż do miski, ziemniaki powinny zajmować połowę miski (patrz na zdj):

 

 

Do miski wsyp mąkę ziemniaczaną (1/4 część) i wbij dwa jajka. Całość zagnieć. Ciasto powinno być elastyczne. Zawsze knedle robię odrywając część ciasta, ugniatam na płaski placek w rękach i kładę śliwkę. Formuję kluski. Knedle wkładaj partiami do osolonej i gotującej się wody, mieszając od czasu do czasu. Gdy zagotują się i wypłyną, gotuj je jeszcze przez 2-3 minuty. Gotowe posyp cynamonem i brązowym cukrem.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Anonymous pisze:
    i ja też dziś odwazylam sie zrobić i wyszły super ;))

  2. Olive Oil pisze:
    Zostałam zainspirowana tymi komentarzami i sama spróbowałam – pycha!!!

    więcej tu: http://taniecswietegowita.blogspot.com/2012/09/knedle-ze-sliwkami.html

  3. Dziękujemy za opinię 🙂 Pozdrawiamy !

  4. Anonymous pisze:
    Są pycha,ciasto wychodzi puszyste. Robiłam pierwszy raz w życiu i wyszły bomba!

  5. Anka pisze:
    SMACZNIE WYGLADAJA:)

  6. Karmel-itka. pisze:
    łoł.. ale apetyczne to pierwsze zdjęcie!

  7. whiness pisze:
    Kto mógłby nie lubić knedli ze śliwkami 🙂 Ja uwielbiam!

  8. mm musiały być pyszne:))

  9. Dusia pisze:
    ale to musi być dobre 🙂

  10. Brillant pisze:
    Uwielbiam knedle z owocami 🙂

  11. Magda pisze:
    knedle ze sliwkami *.* pycha! ale sama nigdy nie robilam 😀 zawsze sie do babci usmiechalam w ich sprawie 🙂


NAJNOWSZE POSTY

18 grudnia 2018

Ciasteczka bałwanki

Justyna PISZE

"Dorota się śmieje, że w tym roku na święta na blogu przygotowujemy same małe "duperele", a nie [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
ZOBACZ PRZEPIS

0

11 grudnia 2018

Półkule z lustrzaną glazurą “Czapeczki Mikołaja” (monodeser)

Justyna i Dorota PISZE

"Wszyscy wiemy, kim jest Pan w biało-czerwonym ubraniu z długą siwą brodą. My w tym roku [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 4h + mrożenie półkul ok. 12h
ZOBACZ PRZEPIS

6

8 grudnia 2018

Tort piernikowy z żurawiną i „wafelkowym” kremem

Justyna i Dorota PISZE

Jedliście kiedyś Pryncypałki? My wychowałyśmy się "w ich towarzystwie"! W naszej rodzinie te [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 3h
ZOBACZ PRZEPIS

0

5 grudnia 2018

Choinkowe babeczki

Justyna PISZE

"Uwielbiam Boże Narodzenie, wtedy obie z Dorotą na czele z mamą szalejemy w kuchni i pozwalamy [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 1,5h
ZOBACZ PRZEPIS

0

21 listopada 2018

Ciasto z karmelem i galaretką pomarańczową

Justyna PISZE

"Powiem Wam, że ciasta wymyślone na spontanie są najlepsze! Wymyślone w dosłownie kilka minut, [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 3h
ZOBACZ PRZEPIS

6

18 listopada 2018

Domowa przyprawa do piernika

Dorota PISZE

"W tym roku po raz pierwszy skusiłam się i przygotowałam kompletą przyprawę do piernika. Zawsze [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 5 min
ZOBACZ PRZEPIS

0


ZOBACZ TEŻ

7

Przepisy Podstawowe

Krem cytrynowo – limonkowy (curd)

17 lutego 2013

2

Muffinki i Babeczki Przepisy Podstawowe

Muffiny kakaowe – przepis podstawowy

11 grudnia 2017

15

Przepisy Podstawowe

Walentynkowa posypka cukrowa

11 lutego 2013


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More