Gingersnaps z marmoladą wieloowocową

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Przepis ten został znaleziony dość dawno temu. Dziś przeglądając nasz segregator z przepisami, natknęłam się na niego.  Niestety, nie potrafię stwierdzić z jakiej strony pochodzi ten przepis. Troszkę go zmodyfikowałyśmy. W oryginale ciastka przekładane są dżemem malinowym. My zrobiłyśmy je z dobrej jakości marmoladą. Jak smakują…? Sami sprawdźcie!”

gingersnaps-z-marmoladą
Składniki:

Na 15 ciastek:
– 170 g masła
– 1 duże jajko
– 3 łyżki melasy lub miodu
– 260 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka mielonego imbiru
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/4 łyżeczki soli
– konfitura wieloowocowa, powidła śliwkowe lub dżem malinowy
– 100 g drobnego białego cukru lub mieszanki brązowego i białego

Wykonanie:

Masło utrzyj z cukrem, by masa była jasna i lekka. Dodaj melasę/miód, jajko i znów ucieraj do wymieszania składników. W drugiej misce wymieszaj mąkę, sodę, sól i przyprawy. Dodaj suche składniki do masy maślanej i mieszaj, by powstała jednolita masa. Owiń ciasto folią aluminiową i włóż do lodówki na 30 minut.
 Ciasto podziel na kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach ok.: 5 cm. Lekko spłaszczaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180  stopni i piecz 10 – 12 minut, by ciastka były zrumienione, ale miękkie. Studź i przełóż ciastka. (Jeżeli przekładasz dżemem, to po przełożeniu ciastek wstawiamy jeszcze do piekarnika na 3-5 minut, by dżem zastygł. Studzimy na kratce). Smacznego!

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. aga pisze:
    wygladaja cudnie:) az musza kilka porwac, bo tak mnie kusza:)

  2. Karmel-itka. pisze:
    urocze.
    i zapowiadają się niebywale słodko ;]

  3. Anucha pisze:
    Może choć to jedno przyturla się do mnie. Chętnie je schrupię:)

  4. Ewam pisze:
    bardzo jesienne te ciasteczka,wygladaja nawet jak orzeszki…

  5. asieja pisze:
    urocze małe kuleczki. nadziane 🙂

  6. Agata pisze:
    cudownie wyglądają !


ZOBACZ TEŻ

18

Ciastka

Kruche ciasteczka z bezą – lukierki

12 września 2012

4

Ciastka

Lamingtony – wersja na Walentynki

6 lutego 2014

17

Ciastka Pierniczki

Pierniczki ziemniaczane nadziewane powidłami

27 listopada 2013


INSTAGRAM

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.