Na Waszą prośbę wrzucamy przepis na babkę kokosową, którą piekłyśmy ostatnio na żywo na Facebooku. Jest nam niezmiernie miło, że tak miło przyjęliście nas w swoich domach i chcecie również do nas dołączyć i razem z nami piec! Takich relacji na pewno będzie więcej! Jeśli jeszcze nas nie obserwujecie to zachęcamy!

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Eton Mess

Trudność: Potrzebny czas 10 min
Dorota

Dorota PISZE

Niektórzy z Was z pewnością nieraz robili deser z bitą śmietaną, owocami oraz bezami i nie przypuszczali, że posiada on konkretną nazwę – ETON MESS. Prościej mówiąc to słodki bałagan z Eton. To angielski deser, który tradycyjnie serwuje się w Eton College podczas corocznego meczu krykieta z uczniami Harrow School. To deser dla osób, które uwielbiają przygotowywać wypieki oraz desery na oko. Tutaj nie są najważniejsze proporcje, lecz smak! Najważniejsze, jest abyście wykorzystali owoce, może to być również puree z owoców, pokruszone bezy oraz koniecznie bitą śmietanę. Nie musicie ściśle trzymać się poniższych proporcji – totalna dowolność! Czekam na zdjęcia Waszych deserów na domowewypiekicom@gmail.com!

 

Składniki:

na ok. 4-5 porcji

  • 3 szklanki truskawek
  • 2 łyżeczki drobnego cukru lub cukru pudru
  • 2 szklanki śmietany kremówki  36% schłodzonej
  • wydrążone ziarenka z 1/2 laski wanilii
  • kilka większych bez lub jedna duża

Do dekoracji (opcjonalnie)

  • małe beziki
  • listki mięty

 

Wykonanie:

Truskawki umyj, odszypułkuj i pokrój na mniejsze kawałki. Połowę rozgnieć widelcem z dodatkiem 1-2 łyżek cukru  i wymieszaj z truskawkami w kawałkach. Kremówkę ubij z dodatkiem wydrążonych ziarenek z 1/2 laski wanilii, nie do sztywności. Konsystencja powinna być jednak gęsta, nie lejąca.

Bezy pokrusz na mniejsze kawałki. Bitą śmietanę, owoce oraz bezy układaj warstwowo do pucharków. Od razu podawaj, smacznego!

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Janka pisze:
    Witaj. Bardzo dobry deser ja dodaję maliny i borówkę amerykańską ścieram na wierzch szerokie płaty czekolady ( gorzka i biała lub mleczna ) i w ten sposób mam w pucharkach mini tort hiszpański.
    Pozdrawiam

  2. Dorota pisze:
    a jak robisz te beziki z kolorem ?

    • Przy wykorzystaniu barwniku w żelu. Przygotuj worek cukierniczy, odwróć go na drugą stronę i włóż pod niego szklankę. Przy pomocy pędzla pomaluj barwnikiem 3-4 linie dowolnym kolorem wzdłuż worka. Worek odwróć z powrotem tak by barwnik znalazł się po wewnętrznej stronie. Bezę nałóż do worka cukierniczego. Odetnij 2 cm z końcówki worka i wyciskaj beziki. Mam nadzieję, że napisałam w miarę jasno 🙂


NAJNOWSZE POSTY

14 marca 2019

Makaroniki z kremem jagodowym

Justyna PISZE

"Te kapryśne, migdałowo-bezowe cudeńka potrafią nieźle namieszać w kuchni. Bywają kapryśne i [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
ZOBACZ PRZEPIS

1

13 marca 2019

Kruche rogaliki migdałowe

Dorota PISZE

Dawno nie było u ciasteczek, więc pomyślałam, że kruche rogaliki maślane przypadną Wam do [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 45 min.
Tags: migdały
ZOBACZ PRZEPIS

6

12 marca 2019

Ptysie z kruszonką z mango i kremem kokosowym

Justyna PISZE

"Odkąd odkryłam jakie możliwości smakowe i cukiernicze daje ciasto parzone to jestem w nim [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
ZOBACZ PRZEPIS

2

6 marca 2019

Odwrócone ciasto z czerwonymi pomarańczami

Dorota PISZE

Dawno tworzenie wpisu nie sprawiło mi tyle frajdy. Przepis banalny, ale prezentacja, stylizacja [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 1 h
ZOBACZ PRZEPIS

0

1 marca 2019

Ciasto brzoskwiniowe z malinami

Justyna PISZE

"Tydzień temu tata miał urodziny, miałam robić tort, ale z braku czasu stwierdziłam, że ciasto [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 2-3h
Tags: biszkopt
ZOBACZ PRZEPIS

0

28 lutego 2019

Babka kokosowa z lukrem hibiskusowym

Dorota PISZE

Na Waszą prośbę wrzucam przepis na babkę kokosową, którą piekłyśmy ostatnio na żywo w relacji [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 1h
ZOBACZ PRZEPIS

9


ZOBACZ TEŻ

48

Desery

Domowy krem Kinder Bueno

5 marca 2013

2

Bez pieczenia Desery

Deser a’la tiramisu z truskawkami

13 lutego 2016

3

Desery Naleśniki i Placuszki

Gofry – idealny przepis!

29 czerwca 2017


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More