Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Eton Mess

Ilość porcji: 4-5
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

Niektórzy z Was z pewnością nieraz robili deser z bitą śmietaną, owocami oraz bezami i nie przypuszczali, że posiada on konkretną nazwę – ETON MESS. Prościej mówiąc to słodki bałagan z Eton. To angielski deser, który tradycyjnie serwuje się w Eton College podczas corocznego meczu krykieta z uczniami Harrow School. To deser dla osób, które uwielbiają przygotowywać wypieki oraz desery na oko. Tutaj nie są najważniejsze proporcje, lecz smak! Najważniejsze, jest abyście wykorzystali owoce, może to być również puree z owoców, pokruszone bezy oraz koniecznie bitą śmietanę. Nie musicie ściśle trzymać się poniższych proporcji – totalna dowolność!

CO KUPIĆ?

  • 3 szklanki truskawek
  • 2 łyżeczki drobnego cukru lub cukru pudru
  • 2 szklanki śmietany kremówki  36% schłodzonej
  • wydrążone ziarenka z 1/2 laski wanilii
  • kilka większych bez lub jedna duża

Do dekoracji (opcjonalnie)

  • małe beziki
  • listki mięty

JAK PRZYGOTOWAĆ

Truskawki umyj, odszypułkuj i pokrój na mniejsze kawałki. Połowę rozgnieć widelcem z dodatkiem 1-2 łyżek cukru  i wymieszaj z truskawkami w kawałkach. Kremówkę ubij z dodatkiem wydrążonych ziarenek z 1/2 laski wanilii, nie do sztywności. Konsystencja powinna być jednak gęsta, nie lejąca.

Bezy pokrusz na mniejsze kawałki. Bitą śmietanę, owoce oraz bezy układaj warstwowo do pucharków. Od razu podawaj, smacznego!



Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT