Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Dżem wiśniowy – jak zrobić?

Trudność: Potrzebny czas 4-5 h
Justyna

Justyna PISZE

“Uwielbiam wakacje, kiedy na straganach pojawiają się różnego rodzaju owoce. W domu rozpoczął się czas przygotowywań przetworów. W pierwszej kolejności zrobiłam dżem wiśniowy. Chyba nie muszę nikogo przekonywać to tego typu pyszności. Idealny do deserów, ciast, naleśników i wielu innych! Dżem jest bez dodatku cukru żelującego i innych sztucznych dodatków – samo zdrowie w słoiku. Cukier możecie zamienić na ksylitol (cukier brzozowy) i regulować jego ilość wedle uznania.”

dzem wisniowy

Składniki:

– 2kg wiśni
– 600g cukru

Wykonanie:

Wiśnie wydryluj, przełóż do garnka o grubym dnie, zasyp cukrem i odstaw, aż wiśnie zaczną puszczać sok. Gotuj  na małym ogniu. Dość często mieszaj, aby owoce nie przywarły do dna (szczególnie, kiedy masa zacznie gęstnieć). Dżem gotuj klika godzin, aż do zgęstnienia. Gęstość dżemu sprawdź przez nałożenie łyżeczki dżemu na talerzyk i wstawienie na 5 minut do lodówki. Jeżeli konsystencja nam odpowiada, dżem  wiśniowy jest gotowy. Przełóż  do wyparzonych słoiczków i pasteryzuj ok. 15 minut.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


ZOBACZ TEŻ

0

Przetwory

Dżem wiśniowy – jak zrobić?

18 lipca 2014

0

Przetwory

Kandyzowana skórka pomarańczowa

21 grudnia 2015

17

Przetwory

Konfitura z pomarańczy – 100% owoców

5 października 2013


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More