Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Czekoladowe ciasteczka z orzechami i toffi

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Z racji moich urodzin dziś postanowiłam zaszaleć. Dla domowników i gości, którzy niedługo przybędą zrobiłam wiele pyszności m.in. ciasteczka czekoladowe z orzechami włoskimi i nadzieniem toffi. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i niezwykle efektownie wyglądają na talerzu.”

ciasteczka czekoladowe
Składniki:

– 1 szklanki mąki
– 1/3 szklanki kakao w proszku
– 120g miękkiego masła
– 2/3 szklanki cukru
– 1 duże jajko, oddzielnie żółtko i białko
– 2 łyżki mleka
– 1 1/4 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
– ok. 12 krówek
– 3 łyżki śmietany 30%

Wykonanie:

Masło utrzyj z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodaj żółtko i mleko. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj stopniowo mąkę wymieszaną z kakao. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą, włóż do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotuj blaszki do pieczenia wyłożone pergaminem. Po wyjęciu ciasta z lodówki formuj małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Następnie kuleczki namocz w roztrzepanym białku i posyp posiekanymi orzechami. Zrób palcem (lub naparstkiem) wgłębienie w środku ciastka, ułóż na blaszce. Piecz w 180 stopniach 20 minut. Po upieczeniu ciastek, kiedy są jeszcze gorące należy delikatnie nacisnąć na środek ciastka aby wgłębienie na nadzienie było większe.
Nadzienie: Śmietankę razem z krówkami rozpuść w mikrofali. Powinien zrobić się lejący sos toffi. Ciepły sos nakładaj łyżeczką do wgłębień ciastek Gotowe odstaw w chłodne miejsce na kilka minut, aby nadzienie stężało.

 

Źródło: Chocolate Cookies Turtle

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. ANNA pisze:
    Ciasteczka pyszne ,proporcje idealne .Bardzo polecam .

  2. Anonymous pisze:
    Pychota. Bardzo dobry przepis. Polecam spróbować i to nie raz ….

  3. asieja pisze:
    chcę je upiec!

  4. Marta pisze:
    Zapisuję sobie przepis, bo ciasteczek z krówkami nie mogę sobie odpuścić 🙂

  5. madlene17 pisze:
    Trafione połączenie! Uwielbiam krówki:)

  6. anytsujx pisze:
    Ciasteczka prezentują się pysznie…

  7. ageczka pisze:
  8. Jagienka pisze:
    wow super wyglądają – takie słodkie gniazdeczka 🙂

  9. Cupcake pisze:
    Wszystkiego naj 😉 z okazji urodzin. Ciasteczka wyglądają pysznie :))).

  10. Ola pisze:
    łooo! przecież to cudo 🙂

  11. Anonimowy: ok 25 ciasteczek 🙂

  12. Anonymous pisze:
    Pycha 🙂 A ile takich ciasteczek wyjdzie z tego przepisu?

  13. Paulina pisze:
    ale świetne:) może wypróbuję jak będę miała chwilę.

  14. Ciachomania pisze:
    wyglądają pysznie! koniecznie muszę spróbować 🙂

  15. Kaś pisze:
    boskie! toffi w środku kusi, oj kusi 🙂

  16. Dusia pisze:
    jakie ładne gniazdka

  17. Olka pisze:
    Pyszne słodkości 🙂

  18. Capacitier pisze:
    Świetnie wyglądają!

  19. genialny pomysł 🙂