Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Cynamonowe ciasto ze śliwkami

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

“Na prośbę mamy zrobiłam ciasto ucierane ze śliwkami. W tym roku na drzewie mamy ich sporo. Zrobiłyśmy już powidła, knedle (ale o tym w następnym poście  no i oczywiście ciacho. Rodzice zabrali kilka kawałków na wakacje w Bieszczadach. 
Przed pieczeniem ciasto było rzadkie (jak na ucierane) więc dodałam jeszcze dodatkowo kopiastą łyżkę mąki. Pięknie wyrosło, a w domu pachniało nieziemsko cynamonem.”
 

ciasto-ze-śliwkamiSkładniki:

– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki (lub trochę mniej) drobnego cukru do wypieków
– 1,5 łyżeczki cynamonu
– 2 duże jajka
– 2/3 szklanki pełnego mleka
– 3 1/2 łyżki roztopionego masła
– śliwki, wypestkowane i przepołowione, w zależności od wielkości – około 15 śliwek
Dodatkowo:
– 3 łyżki cukru wymieszane z 1 łyżeczką cynamonu, do posypania (lub cukier cynamonowy).

Wykonanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon przesiej. Wymieszaj z cukrem. Jajka, mleko, masło zmiksuj do połączenia się składników. Dodaj suche składniki i wymieszaj, by nie było grudek. Formę o średnicy 25 cm wysmaruj masłem. Przelej do niej gotową masę, na wierzch wyłóż śliwki (rozcięciami ku górze). Po śliwkach posyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Piecz w temperaturze 190ºC przez 30 – 45 minut do tzw. suchego patyczka.
 

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. TotalnaAmatorka pisze:
    Robiłam ostatnio. Bałam się, że wyjdzie zakalec, ale udało się 🙂

    • Dorota pisze:
      Super! Bardzo się cieszę 🙂 pozdrawiam

  2. espresso pisze:
    Aż czuję zapach tego ciasta :))

  3. Robię bardzo podobne ciasto – uwielbiam takie połączenie smaków 🙂

  4. Pyszna Pasja pisze:
    Ciasto zrobiłam, wyszło pyszne 🙂 Dodałam tylko aromatu rumowego i całość pachniała wspaniale! 🙂

    Pozdrawiam,
    Edyta

  5. Pyszna Pasja pisze:
    Dziękuję 🙂

  6. Pyszna Pasja: Wydaje nam się że tak 🙂 Tylko musisz je dobrze odcedzić 🙂 Pozdrawiamy !

  7. Pyszna Pasja pisze:
    Śliczne zdjęcie, bardzo apetyczne! 🙂

    Podpowiedzcie mi proszę czy wg Was można zrobić to ciasto ze śliwkami z puszki? Owczywiscie dobrze odcedzonymi.

    Pozdrawiam serdecznie 🙂

  8. Anonimowy: Cieszymy się niezmiernie że ciasto smakowało Pani synkowi. Niestety nie posiadamy dzieci, ale wiemy jaka to radość kiedy smakuje bliskim osobom nasz wypiek i kiedy proszą o dokładkę :).
    Pozdrawiamy Gorąco ! 🙂

  9. Anonymous pisze:
    Witam serdecznie!

    Rzadko kiedy piszę komentarze na blogach, ale tym razem muszę zrobić wyjątek 🙂
    Nie o to chodzi, że ciasto jest pyszne i cudownie pachnie. Ale o to, że mój 5-letni synek Władziu, który nie jada ciast w ogóle, zjadł tego aż 2 kawałki! Jeśli ma pani dzieci, to wie pani na pewno, jaka to radość 🙂
    Ogromnie dziękuję za ten przepis. Pozostanę jego wierną fanką!

    Pozdrawiam
    Justyna

  10. Ketmia pisze:
    ciasto wyszło wspaniałe:) nigdy wcześniej nie łączyłam śliwek i cynamonu 🙂 dziękuję za przepis:)
    p.s. pewnie wyszłoby jeszcze wspanialsze, gdybym po 10 min pieczenia nie musiała zmieniać formy do pieczenia (silikonowa zaczęła przeciekać) 😀

  11. siankoo pisze:
    cynamon i śliwki, to jest to:)))

  12. Patrycja pisze:
    Mniam! Teraz mam fazę na śliwki. Polecam takie połączenie, które z pewnością powtórzę w najbliższym czsie:
    http://czerwieniblekit.blox.pl/2009/11/Ciasto-sliwkowo-orzechowe-z-cynamonem.html
    Pozdrawiam serdecznie!

  13. Avelina pisze:
    Bardzo smaczna propozycja, chętnie zjadłabym kawałek 🙂

  14. Zniewalające zdjęcie:)) cudnie:** na pewno zapach był prze słodki:))

  15. Uwielbiam wszystko co ze śliwkami i co z cynamonem! 🙂 Twoje ciacho wygląda cudnie! 🙂

  16. SmaKokosa pisze:
    Cynamon kojarzy mi się głównie z jesienią, ale takie ciasto bym sobie zjadła 😉

  17. whiness pisze:
    Już mi się podoba to ciasto. Nie takie trudne do zrobienia, a wygląda bardzo apetycznie. 🙂

  18. Magda pisze:
    uwielbiam cynamonowe ciasta! *.* a jeszcze śliwki do tego, cudo!

  19. Ervisha: Masło do ciasta dodajemy stopione dlatego nie ucieramy go z cukrem 🙂

  20. Ervisha pisze:
    Masło ucieramy razem z jajkami i cukrem a nie oddzielnie masło z cukrem jak to jest zazwyczaj w przepisach ?