Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Ciasto z jabłkami i budyniową pianką

Trudność: Potrzebny czas 1h
Dorota

Dorota PISZE

“Ciasto niezbyt skomplikowane, pochodzi z notatek mojej mamy dlatego też, bardzo się ucieszyła kiedy powiedziałam jej, że zrobiłam tradycyjne, “niewymyślne” ciasto z jabłkami. Wtedy powiedziała “takie ciasta są najlepsze i zawsze się udają” 
Przyznam, że miała rację. Delikatna pianka budyniowa, jabłka z cynamonem i maślane ciasto ucierane…. tego trzeba spróbować”

ciasto-z-jabłkami-i-budynmiową-pianka

Składniki:

Ciasto:
– 125g margaryny
– 1/2 szklanki cukru
– 4 żółtka
– 2 szklanki mąki
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Pianka budyniowa:
– 4 białka
– 1 budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru
-1/2 szklanki cukru
Dodatkowo:
– 5 dużych jabłek
– 2-3 łyżki cynamonu

Wykonanie:

Ciasto: Margarynę utrzyj z cukrem stopniowo dodając po jednym żółtku. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlej śmietanę, całość zmiksuj (masa będzie dość gęsta)
Ciasto wyłóż na blaszkę o wymiarach (25cm x 25cm). Następnie rozłóż starte i obrane jabłka, posyp cukrem i cynamonem. Włóż do piekarnika na 15-20 min 180 stopni.
Pianka budyniowa: Ubij białka z cukrem na sztywną pianę. Wsyp budyń i delikatnie wymieszaj. Następnie na podpieczone ciasto wylej piankę. Całość piecz w 180 stopniach 20-25 min.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Asicakap pisze:
    Witam dzisiaj piekłam to ciasto jest pycha, mam pytanie temperatura pieczenia 180 stopni a jak piec termobieg sam czy grzałka gora dół?
    Powinno być chyba wyższe niż moje u Pana na zdjęciu widzę większe.
    Ja piekłam termobieg i dolna grzałka proszę o odpowiedź.

  2. Nyna pisze:
    Cześć!
    Upiekłam wczoraj to ciacho i to o 1 w nocy (natchnęło mnie:)) !
    Jest proste i robi się go szybko. Ciasto jest mięciusieńkie, rozpływa się w ustach:)
    (PS pomieszało mi się tylko coś i pierwsze piekłam 25min z termoobiegiem 180 st a potem 20 min z termoobiegiem w 160 st bo bałam się że się przypali pianka na górze)
    Wyszło dokładnie jak na zdjęciu tylko białka ubiły się troszkę słabiej niż zwykle i pianka była trochę niższa.
    Super przepis!

    • Cześć 🙂
      O 1 w nocy?? 😀 nieźle 🙂 Fajnie, ze ciacho wyszło! 🙂

      Pozdrawiamy serdecznie!

  3. airin pisze:
    ciasto w piekarniku slicznie wyroslo!!!!!!!mam nadzieje ze bedzie tez super smakowac!

    • Super!! Czekamy na opinię czy smakowało 🙂

      Pozdrawiamy!!

  4. Dokładnie tak. Podpiekamy, a potem pieczemy jeszcze kolejne 20-25 minut. Pozdrawiamy:)

  5. Anonymous pisze:
    czyli.. podpiekamy ciasto, nakładamy piankę i pieczemy jeszcze 20-25min?
    /wiem że głupie pytanie, ale na prawde mam z tym problem’d/

  6. aga pisze:
    ach, jak ta bezowa pianka jest kuszaca… pysznosci:)

  7. Ata: Cieszymy się, że ciasto smakowało:) Pzdr :*

  8. Ata pisze:
    Zrobiłam. Jest przepyszne!
    I wrzuciłam do mojego Garkotłuka:
    http://garymoniki.blogspot.com/2011/09/ciasto-jabkowe-z-puszysta-pianka.html

  9. Kaś: To super, że nie opadła, czekamy na przepis na Twoim blogu na to ciacho co upiekłaś 😛

  10. Russkaya pisze:
    😀

  11. belciabeata pisze:
    Ciekawi mnie ta pianka. Z masą budyniową już robiłam, ale beza z budyniem? Muszę spróbować.

  12. Kaś pisze:
    p.s. nie opadła 😀

  13. Tyna pisze:
    U mnie też robi się takie ciasta z piankami:) świetne połączenie, pycha:)

  14. Kaś pisze:
    dziękuję za odpowiedź. właśnie też mi się wydaje, że może opaść…. ale trudno, zrobię ją pełna nadziei, że nie opadnie zbyt drastycznie 🙂 a jeśli opadnie… i tak się zje 🙂
    pozdrawiam

  15. Po upieczeniu tego ciasta miałam wyższą piankę, ale po wyjęciu z piekarnika trochę opadła :). Więc wydaje mi się, że pod ciężarem ciasta może opaść. Chyba, że upiec osobno ciasto ucierane i potem nałożyć na piankę…. A może nie opadnie zbytnio :):) 😛

  16. Kaś pisze:
    super ciacho!! dzisiaj zabieram się za pieczenie pierwszej szarlotki i tam w przepisie też pianka budyniowa, tylko że później uciera się na nią jeszcze ciasto. myślisz, że opadnie pod jego ciężarem?

  17. asieja pisze:
    ta pianka jest super!

  18. werona pisze:
    Pomyślałam sobie dzisiaj, patrząc na jabłka i gruszki, że zrobiłabym ciasto. I zaczęłam kombinować: najlepiej ucierane, z gruszkami, a na wierzchu pianka. Zastanawiałam się właśnie, jak dobrać proporcję, wchodzę na durszlak- i jest! Co za wyczucie! 😉 Bardzo dziękuję!!!

  19. o, no proszę, takiej budyniowej pianki jeszcze nie jadłam 🙂


ZOBACZ TEŻ

7

Bułki/Drożdżówki Francuskie, półfrancuskie

Rogale Świętomarcińskie

6 listopada 2017

12

Ciasta Ciasta kruche Z owocami

Placek żydowski

30 października 2010

14

Babki i keksy Ciasta

Gigantyczna muffina (Giant cupcake)

14 sierpnia 2012