Ciasto nesquik

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

“Ciasto to pozytywnie mnie zaskoczyło. Jest bardzo delikatne, blaty ciasta są cieniutkie co powoduje, że bardzo dobrze się go kroi. Nie za słodkie, kakaowe, po prostu musicie go spróbować !”

nesquik-ciasto
Składniki:

Na 4 kruche blaty :
– 300g mąki pszennej
– 3 łyżki kakao Nesquik
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 150g masła
– 2 jajka
– 50g cukru pudru (ja cukier pominęłam)
Biały biszkopt:
– 4 białka
– 4 łyżki mąki pszennej
– 4 łyżki cukru
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3 łyżki oleju
Krem:
– 4 żółtka
– 4 szklanki mleka
– 1 budyń śmietankowy (bez cukru)
– 4 łyżki kakao Nesquik
– 4 łyżki mąki ziemniaczanej
– 150 g masła
– 4 łyżki cukru pudru (jeśli lubicie słodkie masy, możecie dodać więcej cukru)
Polewa z białej czekolady:
– 200g białej czekolady
– 50g dobrej jakości masła

Wykonanie:

Blaty ciasta kruchego: Utrzyj masło z cukrem, dodając stopniowo całe jajka. Dodaj pozostałe składniki, całość dobrze wyrabiaj (lub zmiksować). Włóż do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmij, ciasto i podziel na 4 równe części. Każdą część ciasta rozwałkuj bardzo cieniutko, dlatego trzeba podsypywać co jakiś czas sporą ilością mąki. Rozwałkowane ciasto ostrożnie przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (wym. 30cm x 35 cm). Piecz w 180 stopniach 10-15 minut. Upiecz 4 takie blaty.

Biały biszkopt: Białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i olej. Całość delikatnie wymieszaj. Piecz w temp. 180 stopni 15 min.
Krem Nesquik: 3 szklanki mleka zagotuj, w pozostałej szklance mleka rozpuść budyń, kakao, mąkę i żółtka. Wlej do gotującego się mleka, natychmiast obniż moc palnika i mieszaj intensywnie do zagotowania. Pogotuj chwilę – do zgęstnienia. Gotowy budyń odstaw do wystygnięcia. Utrzyj masło z cukrem pudrem i stopniowo dodawaj schłodzony budyń. (Jeśli uważacie, ze masa jest zbyt mało słodka możecie dodać więcej cukru). Gdyby masa była zbyt rzadka dodaj żelatynę (3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody).
Polewa: Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej, całość wymieszaj. Odstaw do wystygnięcia. Chłodną polewą polej górę ciasta.
Składanie ciasta:
ciasto – masa – ciasto – masa – biszkopt biały – masa – ciasto – masa – ciasto – krem – polewa

 

Źródło: Ciasto Nesquik

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Ewa pisze:
    Witam, ciasto wygląda pysznie i mam zamiar sie zabrać za wypiek, tylko małe pytanie w instrukcji przekładania pojawia się krem czy chodzi o masę czy może jakiś inny krem. Pozdrawiam

  2. aparatka pisze:
    Witam 🙂 czy wiecie czym można, czy wogóle można czymś zastapić irish cream jakis innym alkoholem?

    • Irish cream można zastąpić dowolnym likierem kawowym, który jest dostępny w sklepach 🙂

  3. Zrobiłam to ciasto i powiem krótko- jest pyszne!

  4. Ciasto przepyszne – znam ten przepis – normalnie pysznościiiiiiii 🙂

  5. Bożena pisze:
    Ale pyszne musi być to ciacho..

  6. mnemonique pisze:
    oj, mniam, nesquikowe ciasto brzmi nieźle. No szkoda że do porannej kawy nie mam takiego

    Pozdrawiam
    Monika
    http://www.bentopopolsku.blogspot.com

  7. PaulinaS pisze:
    A ja już zrobiłam ciacho :o)
    Nie smakowaliśmy jeszcze,bo dopiero co skończyłam. Polewę jutro zrobię. Pozdrawiam …

  8. Sabienne pisze:
    O jej, to ciasto powinno napisać podręcznik ” z gracji i elegancji”;-). Wspaniałe!

  9. Duś pisze:
    wszystkim dzieciom zasmakuje ze względu na nazwę, pięknie wyszło

  10. Kaś pisze:
    piękne i z pewnością przepyszne ciasto. warstwy jak spod linijki 🙂

  11. amaranthrose pisze:
    Przepis bardzo mi się podoba.
    Już sobie kopiuje i na pewno wypróbuje:)

  12. aga pisze:
    chcialabym pojesc sobie takiego ciacha i zapewne na jednym kawalku by sie nie skonczylo:)

  13. od-kuchni pisze:
    Na takie ciacho piszę się bez wahania!

  14. Wspaniale wygląda 🙂

  15. deserowo pisze:
    mi też się podoba 🙂 ale musiałam się sporo napatrzyć, żeby dostrzec połączenie kruchych placków 😉

  16. wiosenka27 pisze:
    Bardzo mi się podoba to ciasto, przepis zapisałam i napewno wypróbuję:)

  17. Asiek pisze:
    Też jestem za opcją “prześlij kawałek”! Ciacho bardzo mi się podoba!!

  18. Świetny pomysł… 🙂 Pomyślimy 😛

  19. Russkaya pisze:
    Ja bym chętnie spróbowała jeśli mnie poczęstujecie 🙂 na Waszym blogu powinna być funkcja: “prześlij kawałek” 😀 pomyślcie o tym! :)))


ZOBACZ TEŻ

13

Ciasta tradycyjne Serniki Serniki pieczone

Sernik wiedeński – inaczej:)

28 grudnia 2012

8

Ciasta kruche Słodkie Tarty

Tarta daktylowa

5 listopada 2011

21

Ciasta Serniki Serniki pieczone

Sernik gotowany

11 sierpnia 2012