Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Ciasto czekoladowe z coca-colą i whisky

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

“Dzisiaj mamy czekoladowy dzień, bowiem z samego rano po domu rozchodził się zapach ciasta mocno czekoladowego z coca-colą i whisky. Pomimo upalnej pogody ciepłe jeszcze ciacho znikało ze stołu w zastraszającym tempie. Nie jest ono, jak w przypadku brownie, ciężkie i zbite, lecz puszyste i lekkie. Na ostatnim Kato Bazarze w Katowicach serwowałyśmy ten właśnie wypiek i to on znikał ze stołu najszybciej.”

ciasto-czekoladowe-z-coca-cola

 

 

Składniki:

– 500 g mąki pszennej
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– 300 g cukru kryształu
– 6 czubatych łyżek gorzkiego kakao
– szczypta soli
– 1 opakowanie cukru wanilinowego
– 500 g masła
– 320 ml coca-coli
– 80 ml whisky
– 150 ml mleka
– 4 jajka

 

Wykonanie:

W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, sól i cukier wanilinowy. Do drugiej miski wbij jajka i dobrze roztrzep rózgą kuchenną. Dodaj mleko, roztopione i wystudzone masło, coca-colę oraz whisky i wymieszaj. Mokre składniki wlej do suchych i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj łyżką. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem i posyp kakao. Przygotowaną masę wylej do tortownicy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Piecz 40-50 minut. Wyjmij i studź na kratce. Upieczone ciasto czekoladowe posyp kakao lub polej polewą czekoladową.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Ola pisze:
    500 g masła?

  2. This is a really good read for me, thank you!

  3. Beata pisze:
    Wygląda bajecznie! Jakiś czas temu piekłam ciacho z wiśniami i cola i bardzo je sobie chwalę 🙂

  4. karmel-itka pisze:
    spotkałam kiedyś ciasto na coli, ale nie z alkoholem! podoba mi się, jest mocno czekoladowe, a alkohol pewnie fajnego dodaje aromatu :]

  5. cook and look pisze:
    Musiało byc pyszne! 🙂

  6. mufinka79 pisze:
    z colą i whiskey brzmi bardzo zachęcająco i zapewne bardzo smaczne to ciacho!!!

  7. Coś czuję, że to ciasto byłoby idealną bazą do tortu. Takie intensywne, czekoladowe. Mmmm… 🙂

  8. OlaWA pisze:
    Pamiętam, że jeszcze w podstawówce robiłam ciasto z fantą 🙂 Coś czuję, że mój mąż będzie zachwycony Waszym ciastem 🙂

    A co do Kato-bazaru czy istnieje jakaś witryna internetowa? funpage na facebooku? Gdzie można się dowiedzieć o kolejnych bazarch?


ZOBACZ TEŻ

19

Ciasta Z kremem Z owocami

Ciasto marchewkowe z mascarpone

4 września 2011

1

Babki i keksy Ciasta

Ciasto krówkowe z glazurą z prażonych ziaren

20 stycznia 2016

9

Ciasta Serniki Serniki pieczone

Sernik pomarańczowy z czekoladą

15 października 2012


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More