Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Ciasto blondie z żurawiną

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

„Mega słodkie, szybkie w przygotowaniu – ciasto blondie z żurawiną w wersji z białą czekoladą na podstawie przepisu Gordona Ramsaya. Z racji tego, że nie jestem zwolenniczką dużej ilości cukru w wypiekach, postanowiłam zmniejszyć jego ilość w przepisie. Jest naprawdę dobre. Polecam szczególnie fanom białej czekolady!”

blondie
Składniki:

– 100g cukru
– 115 g masła
– 140 g mąki
– 1 duże jajko o temperaturze pokojowej
– 1 żółtko o temperaturze pokojowej
– 50 g białej czekolady pokrojonej na mniejsze kawałki
– 50 g suszonej żurawiny
– 50 g płatków migdałów
– 1/4 łyżeczki soli morskiej

Wykonanie:

W garnku na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj cukier i mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści. Podgrzewaj, aż pojawią się bąbelki, ale masa nie może się gotować. Odstawdo wystygnięcia. Kwadratową blaszkę o boku 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie wysmaruj masłem. Do wystudzonej mikstury wmieszaj jajko i żółtko. Dodaj mąkę, sól i wymieszaj. Następnie dodaj czekoladę, żurawinę, migdały i ponownie wymieszaj. Ciasto przełóż do formy. Wstaw do rozgrzanego do temp. 180 st. C piekarnika i piecz 30-35 min. Po upieczeniu środek ciasta powinien być sprężysty w dotyku. Ciasto odstaw do wystygnięcia na kuchennej kratce, wyjmij z formy, odetnij brzegi, zdejmij papier do pieczenia i pokrój w dowolne kształty.

 

Źródło: Blondie

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Evi pisze:
    Uwielbiam, zwłaszcza w wersji z kwaśnymi owocami 🙂

  2. Beata B pisze:
    Dotychczas próbowałam jedynie tradycyjnego brownie, blondie jeszcze przede mną 🙂 Musi być niesamowicie pyszne

  3. karmel-itka pisze:
    śliczne i takie kuszące… jak piękne blondynki 🙂


ZOBACZ TEŻ

22

Ciasta Torty Z kremem

Hawajski tort marchewkowy

26 września 2012

6

Desery Z owocami

Charlotte z truskawkami i rabarbarem

25 maja 2015


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More