Ciasteczka rafaello

Trudność: Potrzebny czas 1,5h
Dorota

Dorota PISZE

“Dziś przepis na KULECZKI RAFAELLO. Nieco inne od tych, które kupujemy w sklepach, ale równie pyszne. Mój Ł je uwielbia – potrafi zjeść ich ogromną ilość… Ja również je bardzo lubię, są inne niż dotychczasowe ciasteczka na blogu: miękkie z chrupiącym migdałem w środku. Polecam!”

rafaello
Składniki:

Na około 50 kuleczek:
– 20 dag masła
– 1 szklanka cukru pudru
– 2 jajka
– 200 g wiórek kokosowych
– 170 g herbatników (użyłam petit beurre)
– 50 sztuk migdałów lub orzechów laskowych

Wykonanie:

Masło utrzyj na puszystą masę, cały czas ucierając dodawaj partiami cukier puder i jajka. Na koniec do masy dodaj wiórki kokosowe (około 5 łyżek wiórek odsypać) i wymieszaj. Powstałą masę włóż do lodówki na 1 godzinę.
Herbatniki pokrusz, dodaj do masy i wymieszaj. Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, w środek każdej włóż migdał (bez skórki) lub orzech laskowy (obrany ze skórki). Każdą kuleczkę obtaczaj w wiórkach kokosowych (wcześniej odsypanych – użyłam więcej). Kuleczki schładzaj i przechowuj w lodówce.
 

 

Źródło: Kuleczki Rafaello

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. ślicznie wyglądają te cudne kuleczki.;)

    Wesołych Świąt!

  2. lepszysmak pisze:
    Urocze pralinki:) Pzdr i radosnych Świąt Aniado

  3. Majana pisze:
    Cudowne pyszne kuleczki:)
    Częstuję się:)

  4. majka pisze:
    Sliczne kuleczki :)) Wlasnie wczoraj i ja robilam rafaello 🙂 Z troche innego przepisu ale rownie smaczne 🙂

    Spokojnych i radosnych Swiat!