Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Ciasteczka owsiane razowe

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Ciasteczka owsiane powinny mieć nazwę “hit”, bo nasza domowa produkcja tych ciastek jest nieustanna. Warto upiec ich więcej i przechowywać w słoju. Kiedy macie ochotę na coś słodkiego, zawsze są pod ręką. Niestety nie w każdym domu to się sprawdza – u nas ciężko. Kiedy domownicy wiedzą, że słoik jest pełny to już po ciastkach – nie zostawią ani jednego. Ciastka są bardzo pożywne i smaczne. Możecie modyfikować dodatki, zamiast kokosu, ziaren słonecznika i rodzynek możecie dać inne, np.: groszki czekoladowe, żurawinę, daktyle itp.”

ciasteczka_owsiane
Składniki:

na około 25-30 sztuk:
– 120 g masła, w temperaturze pokojowej
– 30 g drobnego brązowego cukru*
– 1 jajko
– 100 g płatków owsianych
– 140 g mąki pszennej razowej
– płaska łyżeczka sody
– 180 g bakalii: 60 g kokosu, 60 g rodzynek, 60 g pestek słonecznika

Przygotowanie:

Pestki słonecznika i płatki owsiane przesyp na patelnię i podpraż na niewielkiej mocy palnika cały czas mieszając. Kolor płatków owsianych powinien być bardziej intensywny. Całość odstaw do wystygnięcia.
Masło utrzyj z cukrem przy pomocy miksera do otrzymania puszystej masy. Dodaj jajko i dalej ucieraj. Wsyp resztę składników** i wyrób na jednolite ciasto. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz każde ciastko łyżką. Piecz w temperaturze 180ºC przez około 15 minut na złoty kolor. Poczekaj około minuty przed zdjęciem ciastek z blaszki. Studź na kratce.

 

* jeżeli lubisz słodsze ciastka dodajcie więcej cukru, max 70 g – nasze są mniej słodkie.
** groszki czekoladowe/posiekaną czekoladę dodajemy na samym końcu

 

ciasteczka-owsiane

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. gin pisze:
    Mmm, musiały być pyszne 🙂
    Bardzo mi się te błękitne zdjęcia podobają 🙂
    A ja ciastka trzymam w puszkach – można udawać, że nic tam nie ma 😉

  2. Dorota pisze:
    Pięknie podane 🙂

  3. magda pisze:
    Mniam, zjadłabym teraz takie ciacho 😉


ZOBACZ TEŻ

4

Ciasta drożdżowe Ciasta kruche Ciastka

Rogaliki krucho – drożdżowe z marmoladą, pycha!

20 grudnia 2013

5

Bezy Ciastka

Makaroniki z kremem jagodowym

14 marca 2019


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More