Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Ciasteczka cytrynowe “Lemonki”

Trudność: Potrzebny czas 1h
Dorota

Dorota PISZE

“Przepis znalazłam w sieci na stronie Wielkie Żarcie. Zaraz pod przepisem widniało ok. 30 komentarzy, z których większość to pozytywne. Byłam zaskoczona, że trochę ciasta kruchego i cytrynowego kremu może zrobić taką furorę. Postanowiłam sprawdzić dlaczego internautki darzą ten przepis tak wielkim uwielbieniem. W nadzieniu zmniejszyłam ilość jajek, gdyż według mnie było ich za dużo.

A teraz moja opinia: CIASTECZKA SĄ PYSZNE! Chociaż nie przepadam za cytrynowymi wypiekami, te ciacha mogłabym dołączyć do listy moich ulubionych wypieków. Są mocno cytrynowe i słodziutkie! Wasze dzieciaki z pewnością je pokochają!

kruche_ciasto
Składniki:

Ciasto:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki cukru pudru
– 250 g zimnego masła (pokrojonego w małą kostkę)
– łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
Nadzienie cytrynowe:
– 3 cytryny
– 4 jajka
– 1 szklanka cukru
– 1/4 szklanki mąki pszennej

Wykonanie:

Do miski przesiej mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Ciasto wyrób i wyłóż nim dno prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wymiary formy to 30×20 cm. Ciasto piecz 25 minut w temperaturze 180 st. C na złoty kolor.Wyjmij z piekarnika i przestudź w foremce.

Do miski zetrzyj skórkę z dwóch wyszorowanych i sparzonych cytryn. Wszystkie cytryny przekrój na pół i wyciśnij z nich sok do tej samej miski. Dodaj rozbełtane jajka, szklankę cukru i 1/4 szklanki przesianej przez sito mąki. Całość dokładnie wymieszaj (masa będzie rzadka) i wylej na upieczone ciasto. Piecz ponownie 20 minut w temp. 180 st. C. Ostudzone ciasto pokrój na kwadraty. Przed podanie posyp cukrem pudrem. Smacznego!

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. OlA pisze:
    Witam, jak dlugo wytrzymują ?? nadają sie na ciasteczka świąteczne ?

    • 3 dni maksymalnie, przechowywane w lodówce. Pewnie, że się nadają. Do ciasta można dodać przyprawy korzenne 🙂

  2. Asia pisze:
    Zrobiłam na urodziny mamy i zniknęły w oka mgnieniu. Przepyszne, orzeźwiające i nie za słodkie. Po prostu boskie. A jakie proste i w cale nie drogie. W dodatku w pięknym, wyrazistym kolorze. Nie zastanawiać się, tylko kupić składniki i piec! Pozdrawiam gorąco!

    • Witaj Asiu, bardzo się cieszę, że Wam smakują! Cytrynowo-pomarańczowe ze spodem czekoladowym też mogłyby być pyszne… 🙂 Pozdrawiam!

      D.

  3. marta pisze:
    A tego ciasta nie chłodzimy tak jak kruchego tylko możemy od razu piec? 🙂
    Wygląda pysznie 🙂

  4. Ladylaura. pisze:
    Z chęcią wypróbuję przepis ,wyglądają wspaniale ,pozdrawiam.

    • Proszę później napisać, czy smakowało! Pozdrawiam!