Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Choinkowe pierniczki

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Przed nami jeszcze kilka dni do Świąt Bożego Narodzenia. Czas pomyśleć o ozdobach na choinkę – piernikach. Ich zdobienie jest wspaniałą zabawą, więc może w tym brać udział cała rodzinka.”

pierniczki-choinkowe

Składniki:

Na około 50 sztuk:
– 50 g masła
– 120 g miodu
– 60 g cukru pudru
– 1 łyżeczka przyprawy do piernika
– 1 łyżeczka kakao (dałyśmy łyżkę)
– 1 jajko
– 300 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
Lukier:
– 1 białko
– 200 g cukru pudru

Wykonanie:

Masło, miód, cukier, kakao i przyprawę do piernika włóż do garnka i zagotuj. Gdy masa wystygnie dodaj roztrzepane jajko, sól oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto początkowo mieszaj łyżką, a później wyrabiaj ręką. Wyrobione ciasto uformuj w kulę, owiń folią spożywczą i zostaw w temperaturze pokojowej na noc. Następnie ciasto rozwałkuj na grubość 4-5 mm i foremkami wycinaj ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Plastikową rurką do picia w każdym ciastku wycinaj dziurkę na sznurek do powieszenia. Piecz w temperaturze 180 st.C przez ok. 10 minut. Zimne pierniczki udekoruj lukrem (białko ubić na sztywno i wciąż ubijając dodawać cukier).

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Karola pisze:
    To są pierniczki do zDobienia choinki, ale mam nadzieję, że do zRobienia też się nadadzą:) (takiej z 6 poziomów:)

  2. mikimama pisze:
    Pięknie u Was, jak zawsze i ta cudna czcionka z czapeczkami…

  3. flusso pisze:
    Ślicznoty! I ten bielusieńki lukier tak ładnie wygląda 🙂