Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Bułki hamburgerowe

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

” W ten weekend postanowiłyśmy zrobić sobie przerwę z wypiekami, ale proponujemy Wam coś bardzo pysznego na obiad. Oczywiście to domowe hamburgery. Bułki są rewelacyjne, bardzo delikatne, lekkie i mięciutkie.
Można je również zjeść następnego dnia na śniadanie lub kolację z dżemem, z serkiem (z czym lubicie). Gorąco Polecamy”
 

 bulki-hamburgerowe

Składniki:

Na 12 bułek:
– 680 g mąki pszennej (typ 480)
– 200 ml mleka
– ok 200 ml wody
– 2 łyżeczki cukru
– 7 g drożdży suchych lub 14 g świeżych
– 2 łyżki masła (rozpuścić w rondelku)
– 1 łyżeczka soli
Dodatkowo:
– jajko do posmarowania
– sezam (my dałyśmy mak)

Wykonanie:

Do miski włóż wszystkie składniki na bułeczki. Masło rozpuść w rondelku zanim dodamy go do reszty. Wszystko wymieszaj, a następnie przełóż na stolnicę i wyrabiaj. Ciasto dość łatwo się wyrabia, gdyby jednak jest oporne to można podsypać mąką.

Ciasto włóż do miski, przykryj folią spożywczą (tak troszkę nieszczelnie) a następnie ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 h, aby wyrosło. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij go i podziel na 12 części. Z każdej części formuj kulkę. Następnie spłaszczaj je na placuszki. Odstaw na 40 minut. Posmaruj rozkłóconym jajkiem i posyp sezamem. Wstaw do nagrzanego do 200 C piekarnika i piecz przez 15 minut.

 

Źródło: kotlet.tv

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. aga2208 pisze:
    Właśnie upiekłam bułeczki. Są przepyszne 🙂

  2. Chory pisze:
    Dzisiaj stwierdziłem, że upiekę jakieś bułeczki, bo niestety w piekarniach koło mnie bułki nie są zbyt smaczne 🙁 A te bułeczki prezentują się smakowicie 🙂 No to czas aby zabrać się do pieczenia.

    Pozdrawiam 🙂

    • Też zbytnio nie ufamy piekarniom 😛 wolimy upiec domowe 😀 Są naprawdę pyszne 🙂
      Czekamy z niecierpliwością na opinię 😀

      Pozdrawiamy serdecznie 🙂

  3. dorota20w pisze:
    ślicznie wyglądają
    wprost do schrupania

  4. aga pisze:
    buleczki wygladaja cudnie:) porywam jedna na sniadanko, pa:)

  5. Karmel-itka. pisze:
    hamburger z takiej bułki… jejku, kupne daleko w tyle zostają! bułeczki te są obłędne ;]

  6. Kaczucha pisze:
    wygladaja rewelacyjnie.Chyba się skuszę

  7. Paula pisze:
    podoba mi się ich wierzch, dziewczyny 🙂