Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Bliny na kefirze

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Dziś polecam na obiad Bliny Rosyjskie na słodko, z wiśniami. Według mnie są dużo lepsze jak racuchy. Przede wszystkim nie nasiąkają tłuszczem, można podawać je na słodko jak i na wytrawnie. Skoro smakowały nawet mojemu tacie, który nie przepada za mącznymi daniami (woli mięso) to znaczy że są po prostu PYSZNE!!”
 

 bliny

Składniki:

Na 18 sztuk:
– 450 ml kefiru
– 330 g mąki pszennej
– 1 jajko
– 1 płaska łyżeczka sody
– 1 łyżeczka octu
– 1 łyżka cukru
– 1/2 łyżeczki soli
– olej do smażenia

Wykonanie:

Sodę wymieszaj z octem i kefirem, stopniowo dosypując mąkę i resztę składników wyrabiaj ciasto trochę gęściejsze od śmietany. Smaż na złoty kolor, w pierwszej fazie przykryj patelnię pokrywką. Bardzo rosną dlatego, nie należy nakładać dużych porcji, podawaj jeszcze gorące z dodatkami jakie lubicie.

 

Źródło: Bliny

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Anonimowy: OO.. wypróbujemy z mąki żytniej 🙂

  2. Anonymous pisze:
    Cos mi się wydaje , że prawdziwe bliny robi się z mąki żytniej lub gryczanej ….a na pewno nie pszennej. Dokładnie pamiętam moją ciotkę, Łotyszkę, która smażyła bliny z jakiejś ciemnej mąki … podawała je z kwaśną śmietaną na słono….pychota. To są moim zdaniem prawdziwe bliny….ale te w przepisie powyżej wyglądają równie pysznie 🙂

  3. Russkaya pisze:
    Bardzo lubię i sobie cenię 🙂
    A te wiśnie wyglądają nieziemsko…mmm!

  4. mania179 pisze:
    Rzadko jadam, ale mimo to lubię 🙂

  5. kornik pisze:
    ach, te wiśnie! zaśliniłam się:)

  6. nobleva pisze:
    Jadłam wczoraj, uwielbiam 🙂

  7. urszula_d73 pisze:
    W Twoim wykonaniu wyglądają równie świetnie, cieszę się że smakowały, pozdrawiam;)

  8. agnieszka pisze:
    W moich rodzinnych stronach na wschodzie, bliny obowiązkowo przygotowuje się z mąki gryczanej (lub mieszanej: gryczano- pszennej, lub gryczano-żytniej). Ale Twoje placuszki wyglądają bardzo apetycznie 😉 Z dodatkiem wiśni musiały być pyszne!! Pozdrawiam 😉

  9. Kaś pisze:
    cudownie wyglądają przykryte wiśniami

  10. Kasieńka pisze:
    Wyglądają bardzo atrakcyjnie! A te wiśnie, oj wspaniałości!
    Pozdrawiam serdecznie!


ZOBACZ TEŻ

5

Desery Naleśniki i Placuszki

Gofry – idealny przepis!

29 czerwca 2017

0

Naleśniki i Placuszki

Placuszki na maślance z sosem wiśniowym

6 sierpnia 2014

12

Naleśniki i Placuszki

Placuszki z serka ricotta

21 października 2012