Archiwum

Blok czekoladowy

“Ten smak pewnie zna większość z Was. Blok czekoladowy to słodycz, która robiła furorę na stołach w czasach PRL-u. Najczęściej dodawane są do niego herbatniki i bakalie. Tym razem przygotowałyśmy nowoczesną wersję bloku z puree z czarnej porzeczki, z pistacjami i limonką. Blok rozwala system! Jest mega pyszny, a porzeczka dodatkowo przełamuje słodki smak bloku. Polecamy.”

Ciasto miodowe z kremem

“Uwielbiam jesień te piękne kolory na drzewach, za dynię, przyprawy korzenne i miód. Jak dla mnie wszystkie wypieki jesienią smakują najlepiej! Dziś mam dla Was nowoczesną wersję ciasta miodowego z kremem budyniowym i sporą ilością orzechów włoskich. Skusicie się na kawałek?”

Ażurowe rurki z czekolady

“Ażurowe rurki z czekolady to piękne ozdoby na torty, ciasta i desery. Zachwycą Waszych gości nie tyle smakiem, ale przede wszystkim wyglądem. Poniżej krótki poradnik, pokazujący jak zrobić takie rurki. Pamiętajcie, że przed wykonaniem rurek należy zatemperować czekoladę! Dzięki temu zabiegowi czekolada ma piękną, lśniącą oraz gładką powierzchnię.
Na początku temperowanie może sprawiać Wam trudność ze względu na dokładny pomiar temperatury. Nie zrażajcie się jednak! Gwarantujemy Wam, że po pierwszym udanym temperowaniu nie poprzestaniecie. Z zatemperowanej czekolady możecie tworzyć fantastyczne dekoracje cukiernicze oraz czekoladki! Jeśli macie pytania lub wątpliwości piszcie!”

Sernik z lemon curd

“W sernikach cudowne jest to, że można dodać do nich “prawie” wszystko! Przepisów na masy serowe w sieci jest mnóstwo, ja ostatnio odkryłam swoją ulubionę bazę do sernika na ugotowanym budyniu. Do ugotowanego budyniu dodaje się twaróg, po upieczeniu sernik jest niezwykle kremowy, rozpływa się w ustach. Kogo już zachęciłam do wypróbowania przepisu?”

Babeczki jednorożce (Unicorn cupcakes)

“Temat dzisiejszego wypieku jest raczej dość znany i popularny od dłuższego czasu – unicorny czyli jednorożce. Zawładnęły internetem, a dzieciaki oszalały na ich punkcie!
W kolejnym odcinku “Słodkiej Kuchni Pszczółek” postanowiłyśmy przygotować babeczki jednorożce dla najmłodszych. Pokażemy Wam jak w prosty sposób przygotować kolorowe, słodkości dla dzieci. Poniżej we wpisie znajdziecie przepis na krem i babeczki, jeśli chcecie dowiedzieć się jak przygotować dekorację z masy cukrowej zajrzyjcie na nasz kanał. Lepiej będzie to widoczne w obrazku, aniżeli opisane w tekście;). Link do odcinka => KLIK”

Tort gruszkowy z musem piernikowym

“To nasze wspólne dzieło, z którego jesteśmy bardzo dumne! Piernik to ciasto, które obie uwielbiamy. To pewnie dlatego, że w dzieciństwie to było jedno z ciast, które najczęściej piekła nasza mama. Babcia z kolei częstowała nas okazyjnie pierniczkami lukrowanymi. Dlatego wpadłyśmy pomysł na tort piernikowy. Ale, żeby wyjść nieco ze schematu i nie piec piernikowych blatów, postawiłyśmy na mus piernikowy na bazie pierników lukrowanych! Mus “zmiażdżył” nas totalnie swoim smakiem – wyjadałyśmy go łyżeczkami z garnka! Jest delikatny, intensywny i prawdziwy, bo na prawdziwych pierniczkach a nie samej przyprawie piernikowej.
Kolejne kryterium, to tort miał być inny, zaskakujący! Połączenie zieleni na zewnątrz i brązowego piernika w środku to takie nasze małe szaleństwo. Nikt nie odgadnie co, jest w środku, bo z zewnątrz tort nie daje po sobie poznać, że jest piernikowy. Tylko gruszki “podpowiadają”, ze tam się znajdują. Są w postaci galaretki. Co powiecie na nasz wypiek?”