Tort z kiwi, limonką i białą czekoladą

Trudność: Potrzebny czas 2h
Justyna

Justyna PISZE

„Tort z kiwi przygotowałam z okazji urodzin mamy. Często nie wiemy co przygotować z owocu jakim jest kiwi. Połączenie go z białą czekoladą i limonką jest idealne. Tort jest bardzo delikatny, a solenizantce którą od jakiegoś czasu jest bardzo trudno zadowolić bardzo smakował!.”

tort-z-kiwi1
Składniki:

Biszkopt:
– 4 jajka
– 4 łyżki cukru
– 4 łyżki mąki pszennej
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– otarta skórka z limonki
– 4 łyżki soku z limonki
Masa z białej czekolady:
– 150g białej czekolady
– 500 ml śmietany kremówki
– 4 łyżki soku z limonki
Wierzch:
– 1 galaretka o smaku kiwi
– 5 sztuk kiwi
– 400 ml wody

Wykonanie:

Biszkopt: Oddziel białka od żółtek. W osobnej misce ubij białka, pod koniec ubijania dodać cukier. Do ubitej sztywnej piany dodawaj po jednym żółtku cały czas miksując. Dodaj sok z limonki, otartą skórkę (limonkę należy wcześniej sparzyć w gorącej wodzie) i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj olej. Całość delikatnie wymieszaj. Wylej do tortownicy o średnicy 19 cm posmarowanej masłem i posypanej mąką pszenną. Piecz w 180 stopniach przez ok. 20 minut. Upieczony biszkopt wyłóż z piekarnika i pozostaw w tortownicy do całkowitego wystygnięcia. Po tym czasie biszkopt przekrój na trzy blaty.
Masa: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.  Odstaw do schłodzenia. W osobnej misce ubij śmietanę, pod koniec dodać zimną rozpuszczoną czekoladę. Całość wymieszaj.
Wierzch: Obierz kiwi, pokrój w plasterki i z blanszuj ( włożyć na kilka minut do wrzątku, dzięki temu galaretka na kiwi się zetnie). Z podanej ilości wody przyrządź galaretkę, odstaw.

 

Blaty biszkopta przełóż kremem. Wierzch ozdób plasterkami kiwi, całość zalej tężejącą galaretką (z racji tego, że tort był wysoki galaretka troszkę mi spłynęła ). Gotowy tort wstaw do lodówki na ok. 2 godziny.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


ZOBACZ TEŻ

18

Ciasta Torty

Tort orzechowy a’la kinder bueno

16 grudnia 2014

2

Ciasta Z owocami

Bananowe „blondie” z orzechami laskowymi

26 stycznia 2014

19

Ciasta Ciasta drożdżowe Z owocami

Nocne ciasto drożdżowe – najlepsze:)

24 lutego 2013