ciasto parzone

Jak zrobić ciasto parzone na ptysie, eklerki i karpatkę?

"Ciasto parzone nazywane potocznie ciastem ptysiowym to jedyne wśród wypieków, które się gotuje. Podobno wymyślił je XVI-wieczny kucharz, pracujący na dworze Katarzyny Medycejskiej. Ciasto parzone nie zawiera drożdży, rośnie na skutek działania [...]