Sernik pieczony w kąpieli wodnej

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

„Przepis na ten sernik pochodzi z programu „Rewolucja na talerzu” w którym prowadzące przedstawiają tzw.: „odchudzone przepisy”. Zrobiłam go, bo lubię właśnie takie serniki – bez żadnych dodatków. Dodałam skórkę i sok z cytryny bo nie miałam laski wanilii. Zamiast białego cukru użyłam miodu.  Przed podaniem sernik polałam musem truskawkowym! Naprawdę polecam.”

sernik-pieczony-w-kąpieli-wodnej
Składniki:

– 800 g twarogu śmietankowego (4% tłuszczu)
– 3 jaja
– 1/2 szklanki cukru
– 1 laska wanilii
– truskawki

Wykonanie:

Rozkrój laskę wanilii, wyjmij ziarenka i dodaj do twarogu. Dodaj cukier i zmiksuj. Stale miksując kolejno dodawaj po jednym jajku. Wyłóż formę papierem do pieczenia wlej masę serową. Formę wypełnioną ciastem zakryj folią aluminiową. Postaw na blasze do pieczenia, na którą wlej wrzątek. Piecz 60 minut w 180*. Po tym czasie wyłącz piekarnik i nie otwierając go pozostaw w nim ciasto na kolejne 15 minut. Rób to po to by ciasto nam nie opadło. Uchyl drzwiczki piekarnika i odczekaj kolejne 15 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i nie wyjmując go z formy wystudź. Gdy jest chłodne wstaw kilka godzin (najlepiej na całą noc) do lodówki.

 

porcja tradycyjnego sernika 350 kcal, naszej wersji 150 kcal

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. sofi pisze:
    Latwy i szybki przepis. Sernik pyszota!!!! Polecam wszystkim.

  2. Anonimowy: Widocznie Twoja forma jest nieszczelna :). Myślę, że można użyć formy żaroodpornej 🙂

  3. Anonymous pisze:
    Ja piekłam 2 razy i zawsze mi podszedł wodą pomimo że obłożyłam folią.Czy mogę go upiec w kąpieli wodnej ale zamiast foremki włożyć w formę żaroodporną.

  4. Beata: Ser musimy być zmielony tak jak do normalnych serników 🙂 My użyłyśmy gotowego twarogu na serniki z Piątnicy.

  5. Beata pisze:
    A to ser nie mielony??

  6. mania179 pisze:
    Zapisuję! Cudownie wygląda, zrobię sobie z chudego sera ;DD

  7. Izaa pisze:
    piękny serniki mogłabym jeść i jeść;)

  8. emma001 pisze:
    ogladałam ten odcinek 😉 bardzo spodobał mi sie ten sernik 😉 głownie przez ta jego dietetycznosc

  9. dorota20w pisze:
    smakowicie wygląda !

  10. Karmel: w 100% masz rację, lepiej bym tego nie sformułowała!

    Danusia: Nie ma się czego bać! Spróbuj! Warto dla takiego smaku:)

    Asieja: Też tak myślała, dopóki nie spróbowałam:)

  11. asieja pisze:
    ale pysznie..
    a mnie się wydawało, że akurat w sernikach cukru nie można zastąpic miodem. a jednak..

  12. Agata pisze:
    takiego jeszcze nie robiłam 🙂
    śliczny 🙂

  13. Karmel-itka. pisze:
    bajeczny. z wyglądu, ale za pewne smak jest jeszcze bardziej zbliża do nieba. niczym delikatna chmurka rozpływa się w ustach, stając się smaczniejszym z każdym kolejnym kęsem. mam rację? na pewno ją mam!

  14. Zuza pisze:
    oo ciekawy 🙂

  15. aga pisze:
    wyglada bardzo pieknie:) i na pewno smakuje wybornie:)
    tez przymierzam sie do wyprobowania tego przepisu, pozdrawiam:)

  16. danusia pisze:
    jakoś się boję tych serników pieczonych w kąpieli wodnej. Może kiedyś się przekonam (:

  17. Kaś pisze:
    dziękuję, na pewno wypróbuję

  18. KAŚ: Wody powinno być tak połowę blaszki, na którą dasz formę z serem. Ok 1 cm.

  19. Ten komentarz został usunięty przez autora.

  20. Ciastella pisze:
    wygląda rewelacyjnie i jeszcze ta świetna metoda przygotowywania;D

  21. Kaś pisze:
    ciekawy przepis, jeszcze nigdy nie piekłam sernika w kąpieli wodnej (ani niczego innego)
    mam małe pytanie: jak głęboko powinna być zanurzona forma w wodzie? na 1, 2 cm, więcej?

  22. grazyna pisze:
    Bardzo mi się ten sernik podoba 🙂