Róże karnawałowe

Trudność: Potrzebny czas 1h
Dorota

Dorota PISZE

„Dzisiaj kolejni goście – nie wszyscy zdążyli odwiedzić nas w święta:) Domownicy jak na razie „przejedli” się sernikami, ciastkami oraz ciastami z kremem. W związku z tym zdecydowałyśmy się, że poczęstujemy gości różami karnawałowymi z ciasta faworkowego oraz pączkami, na które przepis pojawi się w najbliższym czasie.
Róże karnawałowe wspaniale prezentują się obficie oprószone cukrem pudrem i przyozdobione marmoladą. Miejmy nadzieję, że goście będą równie zachwyceni, jak domownicy”.

różyczki-karnawałowe
Składniki:

– 400 g mąki pszennej,
– 6-8 łyżek gęstej kwaśnej śmietany,
– 6 żółtek,
– pół łyżeczki soli,
– 2 łyżki spirytusu,
– olej do smażenia,
– konfitura lub dżem do ozdoby

Wykonanie:

Mąkę zmieszaj z solą i śmietaną, dodaj żółtka i spirytus. Zagnieć i wyrób jednolitą, lśniącą masę. Partiami wałkuj ciasto bardzo cienko, starając się jak najmniej podsypywać mąką. Przygotuj 3 szklanki lub foremki (wycinałam foremkami do scones) o różnej średnicy i wycinaj kółka po czym natnij je nożem na brzegach. Składaj po trzy kółka razem, tak aby nacięcia na większych kółkach nie pokrywały się. Aby róże dobrze się skleiły posmaruj środki odrobiną lekko roztrzepanego białka, ale dobrze dociśnięte też nie powinny się rozklejać. Rozgrzej olej i smaż róże na złoto z obu stron. Wyjmuj na papierowy ręcznik i odsączaj z tłuszczu. Gotowe róże posyp cukrem pudrem i ozdób środki odrobiną konfitury lub dżemu.

 

Źródło: Karnawałowe róże

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Russkaya: Oczywiście, tylko że jest jeden problem :)…. Różyczki zostały już zjedzone! 😀

  2. Russkaya pisze:
    Ślicznie Wam wyszły! ;D Można się poczęstować jedną…? 😉

  3. kasiaaaa24 pisze:
    Kiedys – dawno – je piekłam 🙂 Moze w tym roku powtórzę ten wypiek, bo nie tylko są pyszne, ale i pięknie się prezentują 🙂

  4. aga pisze:
    slicznie wygladaja:) az chce sie siegnac reka po takie pysznosci:)

  5. wow, piękne są…nie mam spirytusu bo już bym je smażyła 🙂

  6. flusso pisze:
    O jakie ładne 🙂

  7. wiosenka27 pisze:
    Karnawołwe różyczki zawsze mnie zachwycają swoim wyglądem. W ubiegłym roku robiłam faworki a w tym roku mam zamiar zrobic właśnie różyczki:)

  8. hania-kasia pisze:
    Wyglądają pięknie. Pierwszy raz coś takiego widzę.

  9. Anucha pisze:
    Przepiękne te różyczki.Sama jeszcze nigdy nie piekłam, chociaż spotkałam już nie jeden przepis. Patrząc na te Wasze róże nabrałam ogromnej ochoty na usmażenie takich kwiatków:)
    Pozdrawiam gorąco:)

  10. uwielbiam róże karnawałowe,są przeeepyszne! 🙂

  11. Majana pisze:
    Sliczne i na pewno pysznie smakują:)
    Pozdrawiam.